한국의 장 담그기에 중심은 메주
박정호 기자 2025. 4. 18. 15:34
(서울=뉴스1) 박정호 기자 = 18일 오후 서울 종로구 경복궁 함화당에서 열린 인류무형문화유산 한국의 장 담그기 문화 행사에서 외국인 관광객들이 윤왕순 명인 부스에서 메주에 대한 설명을 듣고 있다.
국가유산청과 국가유산진흥원이 주최한 이날 행사는 대한민국식품명인들의 장 만들기 체험과 시연, 시식을 비롯해 특별 개방된 장고의 역사 및 장 담그기에 대한 해설이 진행됐다. 2025.4.18/뉴스1
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