전이 당기는데 별다른 재료가 없으실 때 있죠? 이럴 때 밀가루에 이것 한 스푼 넣어보세요. 너무 간단하데 정말 맛있답니다.
[재료]
밀가루 2컵, 쪽파 1컵
물 1.5컵, 고추장 1T(크게)
(컵: 종이컵/ T: 성인 숟가락)
볼에 밀가루 2컵과 물 1.5컵 넣어주시고요. 오늘의 비법 고추장 1스푼을 넣고 반죽을 해 줍니다. 별다른 재료 없이 고추장을 넣어 만든 고추장떡이랍니다.
고추장을 넣었더니 꼭 김칫국물을 넣은 듯 색깔이 빨갛게 반죽이 되었는데요.
여기에 쪽파를 넣어줍니다. 쪽파 대신 깻잎을 넣으셔도 되고요. 매콤한 것 좋아하시면 청양고추 썰어 넣으셔도 좋습니다.
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 만듭니다.
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐 주시면 끝입니다! 정말 간단하죠?
초간단 고추장떡 완성입니다! 꼭 김치전처럼 보이지만 고추장만 넣은 고추장떡인데요.
한번 먹어보니 바삭바삭하면 쫄깃하네 참 맛있습니다. 고추장만 들어갔을 뿐인데 기대이상으로 맛있더라고요. 반찬으로도, 막걸리안주로도 추천합니다^^*
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