🛌장마철에 더 싱싱한 여름채소...이반찬으로 꿀잠 주무세요~

🌿 장마철에도 싱싱한 제철 채소, 바로 ‘근대’
근대는 6~8월 장마철에 잘 자라는 여름 채소로,잎이 부드럽고 수분감이 많아 무침 반찬으로 최고입니다.
게다가 근대엔 마그네슘, 철분, 엽산이 풍부해 중년 여성에게 흔한 불면, 피로, 무기력 개선에 도움이 되는 채소로도 잘 알려져 있어요.

🥗 근대나물 된장+고추장 양념 무침 레시피
재료 (2~3인분)
근대 200g
된장 1/2큰술
고추장 1/2큰술
다진 마늘 1작은술
매실청 1작은술
식초 1작은술 (선택)
참기름 1큰술
들깨가루 1큰술 (선택)
깨소금 약간

만드는 법
✔️ 근대는 깨끗이 씻어 소금물에 30초~1분살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
✔️된장, 고추장, 마늘, 매실청, 식초, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
✔️근대를 먹기 좋은 크기로 썰고 양념에 조물조물 무쳐줍니다.
✔️ 깨소금을 뿌려 마무리!

💤 왜 꿀잠에 도움이 될까요?
마그네슘: 근육과 신경을 이완시켜 숙면 유도
철분과 엽산: 피로 회복과 혈액순환에 도움
고소한 된장과 고추장 양념: 여름철 잃은 입맛 되살리는 맛

비 오고 눅눅한 날씨에도 싱싱한 여름 채소 하나면,우리 가족의 밥상도, 수면도 달라질 수 있어요.오늘 저녁, 이 반찬 한 접시로 꿀잠 준비해보세요!

📌뼈건강에 좋은 장마철 채소