아침에 간단하면서도 영양가 높은 요리를 찾고 계시나요? 오늘 소개할 시금치 당근 새우 계란말이는 정말 완벽한 조합입니다! 설명이 필요 없을 정도로 건강하고 맛있는 이 레시피를 함께 만들어보세요.
🥬 재료 준비
시금치 - 적당량
당근 - 1개 (대처 썰기)
새우 - 적당량
계란 - 2개
우유 - 1큰술
소금 - 1작은술
식용유 - 조금
👩🍳 조리 과정
1단계: 재료 준비하기
물을 끓이고 기름을 조금 넣어주세요. 새우와 시금치, 당근을 넣고 살짝 데쳐주세요. 당근은 대처 썰어서 준비해주시면 됩니다.
2단계: 계란물 만들기
큰 사발에 다음 재료들을 넣어주세요:
데친 시금치와 당근
계란 2개
소금 1작은술
우유 1큰술
모든 재료를 잘 섞어주세요.
3단계: 계란말이 굽기
사과펜(팬)에 기름을 발라주세요. 팬이 뜨거워지면 계란물을 적당한 양만 넣어주세요.
⚠️ 중요한 팁: 많이 넣으면 요리사도 못 말아요! 적당한 양이 핵심입니다.
4단계: 말기 과정
계란이 반숙 이상 익으면 천천히 말아서 한쪽으로 밀어놓으세요
빈 공간에 계란물을 조금 더 넣어주세요
다시 반숙 이상 되면 굴려서 말아주세요
계란물을 다 사용할 때까지 이 과정을 반복해주세요
✨ 완성!
영양소가 골고루 들어간 완벽한 아침 건강식이 완성되었습니다! 시금치의 철분, 당근의 베타카로틴, 새우의 단백질, 그리고 계란의 완전단백질까지 - 이보다 더 완벽한 조합이 있을까요?
💡 조리 꿀팁
계란말이를 예쁘게 만들려면 한 번에 많은 양을 넣지 마세요
팬의 온도 조절이 중요해요 - 너무 세면 타고, 너무 약하면 모양이 잘 안 나와요
우유를 넣으면 더 부드럽고 촉촉한 계란말이가 됩니다
이렇게 간단하면서도 영양 만점인 계란말이로 건강한 하루를 시작해보세요! 🌅
Copyright © 그녀의 레시피