다이어트 중에도 김치전이 먹고 싶을 때, 밀가루 없이 만드는 이 두부김치전 레시피 한 번 꼭 드셔보세요.고소하고 바삭한 맛은 그대로, 칼로리는 낮추고 단백질은 높여 혈당 걱정 없이 즐길 수 있어요.
🥬 재료 준비 (2인분 기준)
잘 익은 김치 200g (작게 썰기)
두부 150~200g (수분 제거 후 으깨기)
대파 1/2대 (송송 썰기)
계란 1~2개
(선택) 다진 햄, 베이컨 또는 돼지고기
(선택) 모짜렐라 치즈
소금, 후추 약간
병아리콩가루 1~2큰술 (선택, 단백질 보충 )
(선택) 들기름, 식용유 소량 (프라이팬용)
🥄 만드는 순서
✔️반죽 준비김치, 두부, 대파, 계란을 큰 볼에 담고 잘 섞어요.햄, 치즈를 넣고 싶다면 이때 함께 섞으면 됩니다.간은 소금과 후추로 약하게만!김치 국물이 있으면 1~2큰술 정도 넣어 감칠맛을 더해주세요.반죽이 흐르면 병아리콩가루 1~2큰술을 넣어 점성을 잡아주면 좋아요.(밀가루 없이도 고소함과 단백질이 업!)
✔️ 에어프라이어나 프라이팬으로 굽기
에어프라이어 사용 시:반죽을 동그랗고 납작하게 만들어 180℃에서 15~20분간 구워요.
프라이팬 사용 시:최소한의 기름으로 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
🥢 완성 팁
밀가루 없이 병아리콩가루로 탄수화물 부담은 낮추고 단백질은 보충!
두부와 계란의 조화로 포만감이 높아 다이어트에도 효과적이에요.
고기 없이도 맛있지만, 참치(기름 제거)를 넣으면 더욱 담백하게 단백질을 더할 수 있어요.
✅ 이런 분들께 추천해요
밀가루를 피해야 하는 당뇨/혈당관리 중인 분들
식단 조절 중인데 전이 너무 먹고 싶은 다이어터
단백질 섭취가 부족한 중장년층 간식/반찬
병아리콩가루 한 스푼으로 더 건강한 김치전,두부 하나로 속 편하고 든든하게 즐겨보세요!
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