떡집·방앗간 마다 명절 떡 만들기 한창 시루마다 김 모락모락 피어 올라 전통시장 설 차례 상차림 비용, 대형마트보다 저렴
‘모락 모락 피어오르는 김’설 연휴를 앞둔 21일 서울 송파구 마천동 마천중앙시장 내 떡집에서 사장 부부가 가래떡을 분주히 뽑고 있다. 물에 불린 쌀을 곱게 갈아서 시루에 쪄 김이 모락모락 나는 가래떡을 빼는 방앗간 풍경은 늘 정겹다.
민족 최대 명절인 설이 성큼 다가왔다.
가래떡은 예부터 떡국을 비롯한 다양한 요리에 활용되어 온 우리 민족의 기본 떡이다. 떡국을 만들기 위해 긴 가래떡을 뽑는 것은 가래떡처럼 길게 오래 살라는 뜻이 담겨 있다.
21일 오전 서울 송파구 마천동 마천중앙시장 내 떡집은 설을 앞두고 평소보다 몇 배 더 분주한 모습이다. 56년의 역사를 자랑하는 시장떡집의 3대 주인인 김덕화(61)·김성미(57) 부부는 이른 아침부터 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 기계에서 쉴 새 없이 가래떡을 뽑아냈다.
"함께하니 힘들어도 할만해요"송파구 마천동 마천중앙시장에서 19년째 떡집을 운영하고 있는 김 사장은 부부는 시장 내에서도 잉꼬부부로 통한다.
김성미 사장은 “명절 때는 평소보다 몇 배 더 바쁘지만, 손님들이 저 떡이 최고라고 칭찬할 때 힘이 난다”라며 밝은 미소를 지었다. 이어 “다가오는 설에는 자식들과 즐겁게 보내고 세뱃돈도 넉넉히 줄 생각”이라고 말했다.
서울시농수산식품공사의 ‘설 차례상 차림 비용’ 조사 결과에 따르면 올해 전통시장 설 차례 상차림 비용이 대형마트에 비해 13.4% 저렴한 것으로 나타났다.
