건강을 원한다면 ‘이것’부터 줄이세요! 저염식 버섯볶음레시피

짠 음식을 자주 먹으면 고혈압, 당뇨병, 심장 질환 등 건강에 악영향을 미칠 수 있어요.

오늘은 짠 음식을 대신할 건강한 저염식 반찬, 생표고버섯볶음을 소개합니다. 맛은 그대로, 건강도 챙길 수 있는 간단한 레시피로 건강한 밥상 만들어 보세요.

생표고버섯볶음 레시피

✅ 재료준비하기

• 표고버섯
• 다진마늘
• 식용유
• 소금
• 통깨
• 참기름

생표고버섯 보관법 알아보기

냉장보관: 키친타월로 감싸 밀폐용기에 넣어 보관합니다

냉동보관: 세척 후 물기를 제거하고 냉동실에 보관하거나, 끓는 물에 데친 후 보관합니다.

1. 표고버섯 손질하기

표고버섯을 슬라이스로 썰어주세요. 너무 얇지 않게, 적당히 균일한 두께로 자릅니다.

2. 마늘 볶기

예열된 프라이팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요

3. 버섯 볶기

표고버섯과 소금 한 꼬집을 넣고 같이 볶아줍니다.

4. 풍미 더하기

표고버섯이 익으면 불을 끄고 통깨와 참기름 둘러 마무리합니다. 접시에 담아 맛있게 먹습니다.

요리 Tip!
취향에 따라 참기름 대신 들기름을 사용하셔도 좋습니다

건강을 위한 선택!
저염식 버섯반찬 만들기

생표고버섯은 자체적인 깊은 맛을 가지고 있어 양념을 조금만 해도 충분히 맛있게 즐길 수 있답니다.

저염식을 통해 나트륨 섭취를 줄이면, 고혈압과 같은 심혈관 질환의 위험도 낮출 수 있어요.

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