느타리버섯 볶아만 드셨다구요? 이렇게 드셔보세요

느타리버섯 볶아서만 먹었다면 오늘부터는 전으로 부쳐보세요.

고소한 감칠맛에 고기 없어도 충분히 든든한 느타리버섯전 레시피, 바로 알려드릴게요.

재료준비하세요

느타리버섯
밀가루
계란 1개
소금(굵은소금, 맛소금)

느타리버섯 데치기

소금을 반 스푼 정도 넣고 물이 끓으면
느타리버섯을 넣어 약 10초 정도 넣었다가 건져주세요.

데친 버섯은 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
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느타리버섯에 밀가루를 골고루 묻힙니다.

볼에 계란을 하나 깨서 풀고 소금을 조금 넣어주세요.

밀가루를 묻힌 느타리버섯을 계란물에 적셔주세요.
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달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 노릇하게 구워내면 고소한 느타리버섯전 완성입니다.
​

고소하고 쫄깃한 식감이라 너무 맛있어요.

마트가면 한봉에 천원이라 쉽게 집어 올 수 있는 느타리버섯 이제 볶지 말고 전으로 부쳐보세요.

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