혈액순환이 안 되면 다리가 붓고 저리거나, 몸이 무겁게 느껴지곤 하죠.특히 하체 붓기와 다리 당김을 자주 겪는다면, 지금 꼭 챙겨야 할 봄나물이 있습니다.바로 오가피순입니다.
쓴맛 때문에 꺼려지셨다면, 아래 레시피만 따라오세요.쓴맛은 확 줄이고, 맛과 건강은 그대로 챙길 수 있답니다.
🍚 쓴맛 쏙 빼는 ‘쌀뜨물 데치기’ 비법✔️ 쌀뜨물을 약불에 끓입니다
✔️ 천일염 1스푼을 넣고 끓입니다
✔️ 줄기부터 먼저 20초간 데칩니다
✔️ 나머지 잎 부분까지 총 1분 20초간 데칩니다
✔️ 찬물에 두 번 헹군 후 물기를 꼭 짭니다
💡 데치는 시간을 지키면 쓴맛은 빠지고, 영양은 지켜집니다!
🥢 입맛 살리는 오가피순 무침 레시피✔️ 데친 오가피순은 5cm 정도로 자릅니다
✔️ 양념 재료
된장 2스푼
고추장 1스푼
매실청 1스푼
다진 마늘 약간
통깨 1스푼
✔️ 손으로 조물조물 무쳐주면, 밥도둑 반찬 완성!
💚 오가피순, 왜 지금 꼭 먹어야 할까요?
혈액순환 개선: 수족 냉증, 다리 저림에 효과
피로 회복: 봄철 기력 저하에 도움
면역력 강화: 환절기 면역 밸런스 유지
항산화 작용: 노화 예방 및 염증 완화
특히 줄기 부분은 단맛이 돌고 영양이 풍부해 ‘자연 보약’이라 불려요
🛒 오가피순, 이렇게 고르세요
잎이 선명한 녹색이고 싱싱한 것
줄기가 너무 질기지 않고 탄력 있는 것
끝부분이 시들지 않은 것
4~5월 초순, 봄철 어린순이 가장 맛있어요
찬바람 불 때보다 따뜻해지는 봄날,혈액순환 개선에 딱 좋은 나물 한 그릇으로하체 붓기와 저림을 다스려보세요.
지금이 딱, 챙겨야 할 타이밍입니다
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