컴퓨터, 스마트폰 오래 보시죠?하루 종일 눈이 뻑뻑하고 침침하다면,시금치를 꼭 식탁에 올려보세요!
루테인 하면 보통 영양제를 떠올리지만,**시금치는 자연 루테인의 보고(寶庫)**라는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 눈 건강에 좋은 시금치로 만드는시금치 들기름나물 레시피를 소개해드릴게요.간단하지만 깊은 맛! 건강 챙기기 딱 좋은 반찬입니다.
📝 재료 (2~3인분 기준)
시금치 1단
다진 마늘 1작은술
국간장 1큰술
들기름 1큰술
통깨 약간
소금 약간
👩🍳 만드는 법
✔️시금치 손질
뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻어주세요.
✔️ 데치기
끓는 물에 소금 약간을 넣고 시금치를 30초간 데친 뒤찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.
✔️ 양념하기
볼에 시금치, 다진 마늘, 국간장, 들기름, 통깨를 넣고가볍게 무쳐주면 완성!
💡 시금치, 왜 눈에 좋을까요?
루테인과 제아잔틴이라는 성분이 풍부하게 들어 있어눈의 망막과 수정체를 보호해준다고 알려져 있어요.
특히 들기름과 함께 섭취하면지용성 성분 흡수율이 훨씬 높아져요!
🍴 이런 분들께 추천해요
컴퓨터 앞에 오래 앉아 있는 직장인
수험생이나 공부하는 아이
인공눈물 자주 쓰는 중년 세대
가벼운 한 끼 반찬이 필요할 때
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