고구마, 다이어트 할 때 빠지지 않는 대표 식재료죠?하지만 고구마도 어떻게 먹느냐에 따라 체중 감량의 ‘도움’이 되기도, ‘방해’가 되기도 한다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 고구마를 더 건강하고, 포만감 있게 먹을 수 있는고구마 단백질볼 레시피를 소개해드릴게요!식사 대용, 다이어트 간식, 아이들 영양간식으로도 좋아요.
📝 고구마 단백질볼 재료 (2~3인분)
고구마 (중간 크기) 2개
삶은 달걀 2개
닭가슴살 또는 삶은 병아리콩 100g
플레인 요거트 또는 두유 2큰술
아몬드 가루 또는 견과류 가루 2큰술 (선택)
소금 약간
후추 약간
👩🍳 만드는 법
✔️고구마 찌기
껍질째 깨끗이 씻어 찜기에 20분 정도 쪄줍니다.껍질을 제거하고 으깨 주세요.
✔️재료 으깨기
삶은 달걀, 닭가슴살도 잘게 으깨서 고구마와 섞어줍니다.(믹서로 살짝 돌려도 좋아요)
✔️농도 조절
플레인 요거트나 두유를 넣어 농도를 조절하고,견과류 가루를 넣으면 고소함이 업!
✔️모양 만들기
반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚어줍니다.기호에 따라 김가루나 깨소금을 묻혀도 좋아요.
✔️ 냉장 보관
완성된 단백질볼은 냉장고에 넣고 3일 이내로 드시면 됩니다.
💡 고구마, 다이어트에 진짜 좋은가요?
고구마의 장점고구마는 혈당 지수를 천천히 올리는 복합 탄수화물로,포만감을 오래 유지해주고 변비에도 효과적이에요.
주의할 점
단, 많이 먹으면 당분이 쌓일 수 있으므로단백질, 식이섬유와 함께 먹는 것이 핵심이에요.그래서 오늘 소개한 레시피처럼 단백질과 함께 조합하는 것이 중요해요!
🍴 이런 분들께 추천해요!
다이어트 중 포만감 높은 간식이 필요할 때
아이들 건강 간식 고민될 때
아침 대용, 저녁 대용으로 건강한 식사 원할 때
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