김밥은 한 때 천원이면 배를 든든히 채워주었던 간편식이었지만 치솟는 물가로 인해 다소 살벌한 가격을 자랑하게 되었다. 그러나 여전히 가성비 좋고 간편하면서 배까지 든든히 채워주는 것으로는 김밥만한 게 없다. 비싸진 가격 만큼 퀄리티 면에서 차별화를 둔 곳들도 속속 나오고 있는 가운데 새로운 김밥을 시대를 열어가고 있는 김밥 맛집을 만나보자.
살 안 찌는 김밥, 신촌 '키친봄날'
재료가 가득 들어가 비주얼부터 푸짐한 신촌 '키친봄날'. 밥이 들어가지 않거나 적게 들어가는 키토김밥으로 건강한 김밥을 추구한다. 마요네즈에 버무린 참치가 가득 들어가고 깻잎, 오이와 당근, 햄과 계란, 맛살, 어묵이 빽빽하게 들어가고 느끼함을 잡아주기 위한 양파절임이 맛의 중심을 잡아준다. 적게 들어가긴 하지만 밥도 건강을 생각한 흑미밥. 양쪽 꽁다리에는 참치마요를 더욱더 듬뿍 올려줘 마지막까지 맛나게 즐길 수 있다. 네이버예약 포장과 방문포장, 어플을 이용한 배달로만 판매하지만 늘 완판되는 인기 김밥 맛집이다.
▲위치: 서울 서대문구 신촌로11길 62 1층
▲영업시간: 월~토 11:00-19:30 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 일요일 정기휴무 / 재료 소진 시 마감
▲가격: 참치김밥 6,000원, 봄날반+참치반 6,000원
퓨전 요리주점의 프리미엄 김밥, 제주 '정대'
통조림이 아닌 생참치가 들어가는 생참치김밥 맛집 제주 '정대'. 이곳의 대표메뉴는 생참치김밥으로 상당한 고퀄리티의 김밥이다. 질 좋은 생참치가 가득 들어간 김밥은 참치의 부드러움과 재료 각각의 맛이 더해져 훌륭한 맛을 낸다. 여기에 성게알을 추가해 올려 먹으면 참치와 성게알의 풍미가 고급 요리 못지않다. 물론 가격은 다소 비싼 편이지만 들어간 재료와 비주얼을 생각하면 전혀 아깝지 않다.
▲위치: 제주 제주시 서광로 32길 29-1 2층
▲영업시간: 18:00-00:30 (라스트오더 23:30)
▲가격: 말육회와 제주성게 그리고 감태 30,900원, 제철굴튀김 13,900원
이영자가 맛본 것으로 유명한, '한입소반'
중독성 있는 묵은지 참치김밥 숙명여대 '한입소반'. 대표 메뉴는 묵은지 참치김밥으로 슴슴한 간 때문에 더욱 생각나는 맛이다. 묵은지, 참치, 계란지단, 단무지, 당근, 어묵, 우엉, 부추 등 속 재료가 알차게 들어가 있는 이 집의 묵은지 참치김밥은 개운하게 맛있는 묵은지와 참치 안에 들어가는 땅콩소스가 고소한 맛을 내서 독특하다. 제철 채소를 갈아 즙을 넣어 지은 밥도 맛의 한몫을 단단히 차지한다.
▲위치: 서울 용산구 청파로45길 3 1층
▲영업시간: 07:00-19:00 / 명절,여름휴가만 휴무
▲가격: 묵은지참치김밥 6,000원 매콤멸치김밥 6,000원
썰지않고 그냥 먹는, 대구 '뚱채김밥'
썰지않고 그냥 먹는 특별한 둘둘이 김밥이 있는 곳 대구 '뚱채김밥'. 생활의 달인에 은둔 식달로 나와 화제가 되었다. 둘둘이 김밥은 당근, 우엉 등을 넣어 만든 볶음밥과 단무지만 들어간 통 김밥으로 썰지 않고 그냥 먹는다. 둘둘이 김밥도 특이하지만 이 집의 다른 김밥도 그에 뒤처지지 않는 맛이다. 가성비 넘치는 가격에 집에서 엄마가 싸주는 것 같은 느낌의 참치김밥과 참치와 양념된 진미채가 함께 들어가는 참치랑진미랑 김밥 또한 맛이 좋기로 유명하다.
▲위치: 대구 달서구 당산로 178
▲영업시간: 월~금 06:00-19:30 / 토 06:00-18:00 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 둘둘이 2,000원, 진미둘둘이 3,000원, 야채김밥 2,500원
전국적으로 유명한 김밥 맛집, 여주 '나루터김밥 본점'
참기름이 아닌 직접 만든 야채 기름으로 밥을 하는 여주 '나루터김밥 본점'. 야채 기름으로 코팅된 밥은 더 찰지고 쫀득쫀득하단다. 요즘은 밥의 양을 점차 줄여가는 김밥 업계의 추세지만 이곳은 밥이 든든히 들어가 있는 것이 특징이다. 대표 메뉴는 고추장에 무친 매콤한 우엉과 참치가 들어간 참매엉김밥. 이름 그대로 참치와 매운 우엉이 들어간 김밥은 우엉의 매운맛을 고소한 참치가 중화시켜 좋은 합을 낸다. 꼬들꼬들한 우엉의 식감과 부드러운 참치의 식감도 잘 어우러져 식감까지 완벽하다.
▲위치: 경기 여주시 세종로 506
▲영업시간: 월~금 08:00-18:00 / 토 08:00-15:00 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 매운우엉김밥 5,500원, 참치김밥 5,000원
