제주 미래 식품산업 한자리에...'푸드테크 엑스포' 12일 개막
제주의 식품산업과 푸드테크의 미래를 한 자리에서 만날 수 있는 행사가 열린다.
㈜제주국제컨벤션센터ICC JEJU)는 오는 12일부터 14일까지 ICC JEJU 2센터에서 '2026 제주잇수다 & 2026 제주 글로벌 푸드테크 엑스포'를 개최한다고 8일 밝혔다.
이번 행사는 단순 전시·판매를 넘어 도내 소상공인·식품기업 유통 상담, 푸드테크 기술 전시, 컨퍼런스, 소비자 체험으로 구성돼 제주 식품산업의 새로운 가능성을 보여줄 예정이다.
제주 글로벌 푸드테크 엑스포에는 제주 유기농 프리미엄 말차 브랜드 '글로시 말차', 도내 대표 간편식 기업 '잇더컴퍼니', 숙성육 엔지니어링 푸드테크 업체 '솔트바이펩' 등 다양한 식품·푸드테크 기업이 참여한다.
MZ세대에게 큰 인기를 끌고 있는 '하이디라오'도 참여해 MD 상품과 퍼포먼스 이벤트를 선보인다.
기술 전시도 눈길을 끈다. 전국 최초로 제주도에 급식 로봇을 도입한 '피플즈리그'의 AI 급식 조리로봇과 제주의 푸드테크 자동화 전문기업 '제주푸드테크'의 청소로봇이 행사장 취식존을 오가며 미화 업무를 담당한다.
또 ICC JEJU·제주산학융합원·(사)제주푸드테크협의회가 공동으로 주관하는 컨퍼런스가 '원물에서 AI까지, 제주 농식품 산업의 미래를 설계하다'를 대주제로 함께 개최된다.
특히 첫날 메인세션에서는 비비고 왕교자 성공 신화를 이끈 강기문 CJ제일제당 전 부사장이 기조강연자로 나서 식품산업의 성장 전략과 브랜드 성공 사례를 공유할 예정이다.
13일 오후 1시부터는 신선한 제주 식재료를 내세운 '바다술상'의 오너 셰프이자, 대중에게 흑백요리사의 '이모카세'로 잘 알려진 김미령 셰프가 행사장을 찾는다. 김미령 셰프는 제주 해녀와 함께 '제주 바다와 식재료, 로컬 미식의 가치'를 주제로 관람객과 소통하는 시간을 가질 예정이다.
동시 개최되는 제주잇수다 행사장에는 하이볼 특별관이 눈길을 끈다. 하이볼 특별관은 제주용암해수로 만든 프리미엄 탄산수 '탄산오름'과 50년 전부터 제주에서 자리를 지켜온 '세운철학관'의 손주들이 연 '운' 레스토랑의 협업으로 운영된다.
제주 로컬 경제의 자생력 강화를 위해 '2026 지역산업맞춤형 일자리창출 지원사업'을 전개하고 있는 (사)한국능률협회는 대규모 부스를 이끌고 참가한다.
ICC JEJU는 올해 2월 개관한 2센터를 적극 활용해 도내 소상공인과 기업이 더 넓은 시장으로 나아갈 수 있도록 지역산업 활성화 플랫폼으로서의 역할을 강화한다는 방침이다.
김용범 ICC JEJU 대표이사는 "이번 행사는 도민과 관광객에게는 새로운 식품 트렌드와 푸드테크 기술을 체험하는 축제의 장이며, 참가 기업에는 실질적인 판로개척의 기회가 될 것"이라고 말했다.<헤드라인제주>
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