맛있는 참외 고르는 법? 이것만 딱 기억하세요

참외는 여름철 대표적인 과일로, 달콤하고 아삭한 맛으로 많은 이들에게 사랑받는다. 하지만 참외를 고를 때마다 '이게 정말 맛있을까?'라는 고민에 빠지곤 한다.

맛있는 참외를 고르는 비법은 의외로 간단하다.

몇 가지 핵심 포인트를 기억한다면 누구나 쉽게 품질 좋은 참외를 골라낼 수 있다. 아래에서 참외 고르는 법을 5가지로 정리했으니, 시장이나 마트에 갈 때 꼭 기억하자!

맛있는 참외 고르는법 5가지

1. 껍질의 색상과 줄무늬를 확인

맛있는 참외는 껍질 색상이 선명하고 균일한 노란색을 띤다. 초록빛이 도는 참외는 덜 익은 경우가 많으니 피하는 것이 좋다. 또한, 참외 표면의 줄무늬는 선명하고 균등해야 한다. 줄무늬가 흐릿하거나 불규칙한 참외는 품질이 떨어질 가능성이 높다.

노란 바탕에 선명한 흰 줄무늬가 균일하게 퍼져 있는 거르면 실패할 확률이 적다.

2. 단단함

좋은 참외는 적당히 단단하면서도 약간의 탄력이 느껴진다. 너무 딱딱하면 아직 덜 익은 것이고, 너무 물렁하면 과숙성되었거나 신선도가 떨어질 수 있다.

엄지손가락으로 껍질을 눌렀을 때 살짝 들어갔다가 복원되는 느낌이 있다면 적당히 익은 참외다.

3. 달콤한 향기

참외는 익을수록 달콤한 향이 강해진다. 참외의 꼭지 부분이나 전체를 가볍게 맡아보자. 부드럽고 달콤한 과일 향이 은은하게 난다면 잘 익은 참외다.

4. 크기와 무게 비교

참외는 너무 크거나 작은 것보다는 중간 크기가 적당하다. 중간 크기의 참외는 대체로 맛과 수분이 균형을 이루고 있다.

같은 크기의 참외를 비교했을 때 무게가 더 나가는 쪽을 선택하자. 무게가 무거운 참외는 수분과 당도가 높아 더 맛있을 가능성이 크다.

손으로 들어봤을 때 묵직한 느낌이 드는 참외를 고르는 것이 팁이다.

5. 꼭지 상태 체크하기

참외의 꼭지 부분도 신선도를 판단하는 데 중요한 단서다.

꼭지가 마르거나 갈색으로 변해 있다면 오래된 참외일 가능성이 높다. 초록빛을 띠고 싱싱해 보인다면 비교적 최근에 수확된 참외다.

꼭지가 붙어 있는 상태에서 살짝 단단한 느낌이 든다면 신선도가 좋은 참외로 볼 수 있다.

맛있는 참외를 고르는 건 생각보다 쉽다. 선명한 색과 뚜렷한 줄무늬, 적당히 단단한 촉감, 달콤한 향기, 묵직한 무게, 그리고 싱싱한 꼭지. 이 다섯 가지만 기억하면 누구나 실패 없이 맛있는 참외를 고를 수 있다.

🔸참외 맛있게 먹는법