이것만 알면 돼요! 세상에서 제일 쉬운 배추전 레시피 (진짜임)

배추전은 재료가 단순하고 조리도 간단해서 간단한 저녁 반찬이나 출출할 때 간식으로 딱 좋은 메뉴예요. 쌈용 맛배추만 있으면 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있는 간단한 전이랍니다.

밀가루랑 튀김가루만 섞어서 반죽을 만들고, 배추에 골고루 입혀서 노릇노릇 부쳐주면 고소하면서 은은한 단맛이 어우러진 배추전이 완성돼요.

재료 준비하세요

배추 5~6 잎
밀가루 3큰술
튀김가루 2큰술
물 5큰술
소금 한 꼬집
식용유 약간

배추전 만드는 방법

1. 배추 손질하기
배추를 흐르는 물에 씻어 물기를 가볍게 털어주세요.

2. 반죽 만들기
밀가루, 튀김가루, 소금, 물을 넣고 골고루 섞어주세요. 걸쭉한 농도가 되도록 조절합니다.

3. 부치기
달군 팬에 식용유를 두르고, 배추에 반죽을 묻혀 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

양념장 만들기
간장 1큰술, 식초 0.5큰술, 고춧가루 약간으로 간단하게 만들어보세요.

조리 시간이 짧고 과정도 복잡하지 않아서 요리를 자주 안 하는 분들도 쉽게 따라 할 수 있어요. 냉장고 속 배추로 부담 없이 한 끼 뚝딱 해결할 수 있는 간편한 메뉴로 추천합니다.

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