오늘 식사, 밥으로 드셨나요?
요즘에는 하룻동안 밥을 한 번도 안먹은 적이 종종 있는것 같아요. 밖에 있으면 더 밥 먹을 일이 줄어듭니다.
밥대신 한 끼 식사 대용의 여러 음식들이 있어서 다른 음식으로 떼우기도 합니다.
또 건강을 위해서 밥을 줄이고 다른 음식으로 바꿔 드시기도 해서
“탄수화물 줄이기” 열풍 속에서 많은 분들이 밥 대신 곤약면, 떡, 고구마, 빵, 시리얼, 과일 등을 선택하곤 합니다.
그런데 이 중 일부는 오히려 체중 증가의 주범이 될 수 있습니다.
밥 대신 먹으면 살찌기 쉬운 대표 음식 5가지
(1) 떡 (쌀떡, 인절미, 백설기 등)
– “쌀이니까 건강식”이라 여겨지지만 소화 속도 빠르고 혈당지수(GI) 매우 높음
– 특히 떡국떡, 가래떡 등은 흰쌀로 만들어져 혈당 스파이크 → 인슐린 과다 → 지방 축적 위험이 큽니다.
(2) 식사 대용 시리얼 (특히 그래놀라, 크런치 타입)
– 건강식처럼 보이지만 당분과 지방 함량이 높고 우유나 요거트와 함께 먹으면 총 열량이 밥보다 높을 수 있음
(3) 과일 (특히 바나나, 포도, 감, 망고)
– 비타민은 풍부하지만 과당 함량이 높아 과도한 섭취 시 간에서 지방으로 전환
– 식사 대용이 아닌 소량 간식용으로 섭취해야 안전
(4) 고구마
– 포만감은 높지만 탄수화물 비중이 높고, GI도 중간 이상
– 특히 꿀고구마처럼 단맛이 강한 품종은 당으로 작용할 수 있음
– 지나치게 큰 양(1개 반 이상)을 식사로 대체할 경우 살찔 수 있음
(5) 곤약면, 곤약밥
– 자체 열량은 낮지만 단백질, 지방, 영양소 부족
– 포만감 떨어지고 폭식 유도, 결국 총 섭취량이 늘어나 체중 증가 가능성 있음
밥을 줄이고도 살이 빠지는 건강한 대체 식품은?
- 귀리밥, 현미밥 – 혈당지수 낮고 섬유질 풍부
- 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩 – 식물성 단백질 + 저탄수 고섬유
- 두부, 계란, 닭가슴살 – 포만감은 높고 열량은 낮음
- 채소 쌈밥, 곤약+단백질 조합 – 영양소 균형 유지에 효과적
다이어트는 단순히 ‘덜 먹는 것’이 아닙니다.
무엇을, 어떤 순서로, 어떤 조합으로 먹느냐가 훨씬 중요합니다.
밥 대신 다른 걸 먹는다고 다이어트가 되는 게 아닙니다.
오히려 잘못된 대체식은 살을 더 찌게 만들 수 있다는 점, 꼭 기억하세요.