가게 사장이 추천하는 밥반찬 BEST 5

밥 한 공기 뚝딱 해치우고 싶은 날, 문득 생각나는 그 반찬!

누구나 집에서 한 번쯤 먹어봤고, 또 반찬가게 유리 진열장 앞에서 ‘이건 무조건 있어야지’ 하며 담게 되는 것들이 있죠.

직접 장보고 만들고, 매일 반찬 파는 사장님 찐 추천! 흰밥이랑 찰떡궁합인 밥반찬 BEST 5를 소개할게요.

1. 계란말이

아이도 어른도 좋아해요. 부드럽고 노릇하게 부친 계란을 돌돌 말아낸 그 맛! 별다른 재료 없어도 밥 한 공기 순삭입니다.

2. 어묵볶음

양파, 당근, 대파 슬쩍 넣고 볶아낸 감칠맛 폭발 반찬입니다. 기름기 적고, 부담 없는 간장 양념이라 질리지 않아요. 냉장고에 2~3일씩 두고 먹어도 맛이 그대로라 바쁜 직장인과 자취생들의 냉장고 필수템이랍니다.

3. 멸치볶음

영양도 챙기고 맛도 챙기는 국민 반찬입니다. 짭조름한 멸치에 아몬드나 호두를 살짝 더하면 고급진 고소함까지 맛볼 수 있어요.

4. 양념깻잎

갓 지은 흰밥 위에 깻잎 한 장 올려 딱 싸 먹으면... 말해 뭐해요. 고기 없이도 든든한 기분, 매콤하면서 짭조름한 양념이 깻잎 향이랑 찰떡궁합입니다. 냉장 보관하면 더 맛있다는 거, 은근히 아시죠?

5. 감자볶음

담백한데 질리지 않는 반찬의 정석입니다. 기름에 볶은 감자에서 나오는 고소함이 밥과 함께 씹을 때 은근 중독성 있어요. 소금 간만 한 심플한 버전도 좋고, 간장+마늘 살짝 넣은 스타일도 인기 많아요

다섯 가지, 바로 '밥반찬의 정석'이라 불릴 만한 라인업이에요.

이 반찬들만 냉장고에 있으면 5분이면 밥 한상 차림 뚝딱 가능합니다.

진짜 실용적이고, 진짜 자주 찾게 되는 반찬들만 모아봤으니 당장 오늘 저녁 반찬 고민 끝입니다.

🔸고구마줄기는 이렇게 해보세요