토마토와 아보카도, 그냥 맛있는 샐러드 조합인 줄만 알았다면 주목!이 둘은 단순한 궁합을 넘어 과학적으로 증명된 ‘영양 흡수 시너지’ 커플이에요.특히 토마토의 대표 영양소인 라이코펜이 아보카도와 만나면 흡수율이 엄청 높아집니다~
🍽 왜 아보카도와 함께 먹어야 할까?
토마토 속 라이코펜, 루테인, 베타카로틴은 지용성 성분!
아보카도에 풍부한 불포화지방산과 비타민 E 덕분에 체내 흡수율 폭증
두 식품 모두 강력한 항산화 식품으로, 함께 먹으면 시너지 폭발!
💪 함께 먹으면 더 좋은 건강 효과
세포 손상 억제 → 노화 방지
심혈관 질환 예방
염증 완화
시력 보호 (루테인, 제아잔틴 함유)
재료
대추 방울토마토 10~15개 (일반 토마토보다 라이코펜 2배)
아보카도 1개 (익은 것)
미니 아스파라거스 100g
올리브 오일 2큰술
레몬즙 1큰술
소금 1/2티스푼
파슬리 가루, 후추 약간
만드는 법
🥄 방울토마토는 반으로 자르고, 아보카도는 깍둑 썰기
🥄 아스파라거스는 반 잘라 팬에 살짝 볶기
🥄 드레싱(오일+레몬즙+소금+파슬리+후추)은 10분 재워두기
🥄 토마토+아보카도에 드레싱을 섞고 볶은 아스파라거스 곁들이기
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지용성 흡수율 높여주는 건강한 지방
올리브 오일: 이탈리아 건강식의 핵심
견과류: 아몬드, 호두 등
치즈: 단백질과 지방이 균형 잡힌 조합
신선한 채소·허브
바질: 향긋한 풍미와 항산화 작용
오이: 수분 보충 + 상큼함
양파: 깊은 맛과 면역력 향상
달콤한 과일 조합
수박: 여름철 상큼 시너지
딸기: 비타민 C 풍부
🎯 꾸준히 섭취하면?
콜레스테롤 수치 개선
혈관 탄력 유지
시력 보호
면역력 향상
체중 조절까지!
🥑 건강 챙기면서 맛도 즐기고 싶다면?오늘부터 토마토+아보카도 조합으로 식탁을 바꿔보세요.한 그릇에 과학과 맛, 건강까지 모두 담았습니다!
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