🌿 중년이라면 꼭 챙기세요! 칼슘·철분 듬뿍, 여름 보양 나물 무침 한 접시~~!!

무더위에 기운 빠지는 여름철, 입맛도 뚝 떨어지고 몸도 쉽게 지치죠.이럴 때는 우리 몸에 꼭 필요한 칼슘과 철분을 듬뿍 담은 비름나물로 건강한 반찬 한 접시 만들어보세요.골다공증이 걱정되는 중년층, 피로가 쌓이기 쉬운 분들에게도 제격이에요.
5분이면 완성되는 간단한 레시피로, 건강한 여름 밥상을 차려보세요!

🥬 비름나물 무침 레시피 (2인분 기준)
재료
비름나물 200g
대파 또는 쪽파 한 줌
고추장 1/2큰술
된장 1/2큰술
참기름 1큰술
고춧가루 1/2큰술 (선택)
다진 마늘 1/2큰술
들깨가루 1큰술
통깨 약간

만드는 법
1.비름나물은 시든 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 소금물에 30초~1분간 데쳐줍니다.
2.찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.
3.먹기 좋은 크기로 자르고, 송송 썬 대파 또는 쪽파를 넣어줍니다.
4.양념 재료(고추장, 된장, 참기름, 고춧가루, 마늘, 들깨가루)를 모두 넣고 가볍게 무칩니다.
5.마지막에 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!

💡 비름나물이 여름철 건강에 좋은 이유
칼슘·철분 풍부: 골다공증이 걱정되는 중년에게도 딱 좋아요.
해독 작용: 장에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
피로 회복: 비타민 A, C가 풍부해 더위에 지친 몸에 활력 UP!
간편함: 간단하게 데쳐 무치기만 하면 끝! 냉장 보관도 용이합니다.

찬밥도 비름나물 무침 하나면 맛있게 비벼 먹게 되는 여름 건강 반찬!오늘 저녁엔 한 접시 무쳐보는 건 어떨까요?

📌장마철에 제격 가지요리2