물가가 부쩍 오르다 보니, 요즘은 과일 하나 살 때도 좀 더 신중해지죠.
참외가 한창 맛있을 때라 사고 싶긴 한데, 막상 고르려고 보면 다 비슷비슷해 보여서 뭘 집어야 할지 잘 모르겠더라고요.
그랬더니 우리 동네 과일가게 사장님이 슬쩍 알려주셨는데요. 진짜 맛있는 참외 고르는 법, 딱 5가지만 기억하면 실패할 일 없답니다.
이건 과일 좀 골라본 사람들만 아는 진짜 꿀팁이에요
맛있는 참외 고르는 방법
1. 노란빛이 짙고 줄무늬가 또렷한 걸로
잘 익은 참외는 선명한 노란색이 매력 포인트예요. 흰색 줄무늬가 깨끗하고 뚜렷해야 속까지 달고 향긋하죠. 빛바랜 노란빛이나 흐릿한 줄무늬는 덜 익었거나, 햇볕에 데인 참외일 수 있으니 피해 주세요!
2. 크기와 형태는 ‘적당히 통통한 타원형’
참외는 무조건 크다고 좋은 게 아니에요. 어른 주먹만 한 중간 크기의 통통한 타원형이 당도도 높고 속도 꽉 찼을 확률이 높아요. 너무 큰 건 수분만 많고 맛은 밍밍한 경우도 많더라고요.
3. 꼭지와 꼬리 쪽을 확인하세요
참외의 꼭지가 초록빛에 생기 있어 보이고 단단해야 '오늘 들어온 신선한 아이’ 예요. 너무 마르고 색이 갈색이라면 오래돼서 맛이 떨어질 수 있어요.
그리고 반대쪽 끝, 일명 ‘배꼽’이라고 부르는 곳이 작을수록 조직이 탄탄하고 과육이 아삭합니다.
4. 줄무늬 깊이와 검은 점 체크하기!
참외의 줄무늬가 깊고 선명하게 파여 있으면, 그건 거의 ‘당도 보장 참외’입니다. 반면, 껍질에 검은 반점이나 흠집이 있다면? 그건 과숙되었거나 상할 가능성이 높으니 과감하게 패스하세요.
5. 살짝 눌러보고 소리 들어보기
손으로 살짝 쥐었을 때 너무 딱딱하지 않고, 살짝 탄력 있는 느낌이 좋아요. 너무 단단하면 덜 익은 거고, 물렁하면 과숙이에요. 그리고 껍질을 가볍게 두드렸을 때, ‘통통’하고 맑은 소리가 나면 속이 알차고 수분도 풍부하답니다
요 다섯 가지만 기억해도, 이제 참외 고르기 어렵지 않아요.
색깔, 크기, 줄무늬, 꼭지, 촉감…이 모든 걸 한 번에 훑는 눈이 생기면, 마트 과일 코너의 고수가 됩니다.
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