싱글벙글 일일외출록에 나오는 치킨난반 만들어봤다

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일일외출록에 치킨난반 나오길래

궁금해서 만들어봤음

일단

닭고기 닭다리살이나 닭가슴살 1인분에

밀가루(아님 치킨가루)랑 후추 전분 계란 하나 적당히 넣고

섞어두셈

그리고 양상추 대충 썰어두셈

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불을 최대한 약하게 키고

기름을 새바퀴 넣고 살짝 달군 후

가루에 잠든 닭고기 넣고

뚜껑닫고 쪄준다는 느낌으로 지져주셈

4분마다 뒤집어줬음

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간장 식초 물 설탕 섞고 전자레인지에 30초 돌린 소스에

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다 익은 치킨을 넣고 앞뒤로 굴려주셈

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치킨을 접시위에 올리고 옆에 양상추

치킨위 타르타르 소스를 올리면

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완성

흐물푹신한 간장치킨찜에 생선까스 소스 올려먹는 맛임

이해가 안가지만 밥이랑 어울림

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