더운 날, 밥은 먹기 싫고 입맛도 없을 때 딱!어울리는 메뉴 하나 알려드릴게요.향긋한 참나물과 새콤한 방울토마토를 활용한 간단하지만 건강한 한식 샐러드입니다.
✔ 기름지지 않아 부담 없고,
✔ 입안 가득 퍼지는 향긋함과 산뜻함,
✔ 무엇보다도 피로 회복과 식욕 촉진에 딱 좋은 조합이에요.
🥗 기본 레시피 (2인분 기준)
📌 재료
참나물 70g
방울토마토 10개
올리브유 1 큰술
레몬즙 or 식초 1 큰술 (식초는 1/2스푼 정도만)
소금·후추 약간
📌 만드는 법
1.참나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2.방울토마토는 반으로 자릅니다.
3.볼에 재료를 넣고, 양념을 더해 살살 버무려줍니다.
4.기호에 따라 레몬즙이나 소금으로 간을 추가 조절하면 완성!
💡 한식 감성으로 풍미 업그레이드!
좀 더 깊은 맛을 원한다면 아래 재료로 양념장을 만들어보세요.
✔ 들기름이나 참기름 소량
✔ 국간장 또는 까나리 액젓
✔ 채 썬 양파, 청양고추 약간
✔ 통깨, 다진 마늘, 설탕, 식초 조합
참나물 10줄기 + 컬러 방울토마토 16개 + 양파 1/4개 + 청양고추 3개에 위 양념을 넣어 무치면,매콤·고소·새콤한 밥도둑 반찬으로 변신합니다.
🌿 참나물은 어떤 채소일까?
특유의 향이 피로를 풀어주고
식이섬유와 비타민이 풍부하며
해독 작용과 면역력 증진에도 도움을 줘요.
여름철 지친 몸에 꼭 필요한 한입!
냉장고 속 재료로 5분이면 완성되니,
오늘 저녁은 상큼한 이 한 접시로 입맛 되찾아보세요😊
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