5분 완성! 감칠맛 폭발하는 양파간장소스 레시피

간단한 재료만으로도 요리의 완성도를 높일 수 있는 만능 소스!

오늘은 감칠맛이 폭발하는 양파간장소스 레시피를 소개해 드릴게요.

양파절임소스는 간장 베이스로 만들었는데요. 집에 있는 재료만으로도 고깃집에서 먹는 것처럼 맛깔나게 만들 수 있답니다.

재료준비하세요

양파
진간장
식초
매실청
사이다
물
겨자가루

양파는 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 채 썰어 주세요.

채 썬 양파를 물에 담가 놓습니다. 물에 담가두면 양파의 특유의 알싸하고 쓴맛을 빼주어 맛있게 먹을 수 있어요.

양파절임소스 만들기

간장 식초 매실청 사이다를 1:1:1:1 비율로 섞어주세요.

간장 4스푼 넣었으면 식초도 매실청도 사이다도 4스푼씩 넣어줍니다.

고깃집 간장소스비법!!

가루로 된 겨자를 반 스푼 정도 넣어주시면 맛있는 양파절임 소스 완성이에요.

양파는 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸하면서 단맛이 느껴지는 식재료예요.

항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움을 준다고 알려져 있는데요.

특히 돼지고기 먹을 때 양파를 같이 곁들여 먹으면 좋다고 해요.

고소한 삼겹살에 양파절임소스 만들어서 맛있게 드셔보세요.

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