간단한 재료와 양념으로 누구나 쉽게 만드는 꽈리고추간장조림 만드는 법 알려드릴게요.
꽈리고추간장조림은 감칠맛 가득한 간장양념이 쏙 배어들어 밥 한 공기 그냥 사라지는 마법 같은 반찬이랍니다.
지금부터 초간단 레시피로 함께 만들어 볼까요?
꽈리고추 한봉을 깨끗이 씻은 다음 꼭지를 따서 준비해주세요.
넓은 팬에 물 세국자, 간장 한국자, 마늘 한큰술, 설탕한큰술을 넣고 끓여주세요.
간장이 끓어오르면 씻어둔 꽈리고추를 넣어주세요.
중약불로 줄이고 간장양념이 잘 배어들도록 뒤집어 가면서 졸여주세요.
꽈리고추의 숨이 죽고 양념이 배어들면 올리고당 한 바퀴 휙 돌려주세요.
불을 끄고 통깨를 뿌려주면 맛있는 꽈리고추간장조림 완성이에요.
만들기 너무 쉽고 간단한데 맛있어서 자꾸 손이 가는 반찬이랍니다.
따끈한 밥 위에 올려 한입 먹으면 밥도둑 그 자체!! 맛있는 꽈리고추간장조림 만들어보세요.
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