토마토 냉장고에 그냥 보관하고 계신가요? 토마토는 그냥 냉장고에 보관하면 쉽게 물러지고 속이 푸석푸석해질 수 있습니다. 올바른 토마토 보관법 소개합니다.
토마토를 한 개씩 소분해 보관할 때 가장 유용한 것이 바로 커피 필터입니다. 커피 필터 큰 사이즈로 준비해 주세요.
커피 필터는 수분을 조절하여 습기로 인한 곰팡이 등을 방지할 수 있습니다. 커피 필터 안에 토마토를 쏙 넣으세요.
손으로 윗부분을 감싸면 이렇게 오므라집니다. 토마토가 다 덮이지 않아도 괜찮아요.
만일 커피 필터가 없으신 분들은 키친타월로 토마토를 감싸도 같은 효과를 볼 수 있습니다.
토마토를 한 개씩 커피 필터로 감싸서 준비하세요. 이렇게 하면 토마토 외부에 손상도 덜 생기고 보관하기 편합니다.
커피 필터로 감싼 토마토는 지퍼백에 하나씩 넣어 주세요. 지퍼백에 이중으로 밀봉하면 냄새를 차단하여 토마토의 신선한 향과 맛을 유지할 수 있습니다.
지퍼락을 꽉 잠가서 공기를 차단시키세요. 공기 접촉이 줄어들어 토마토의 신선도 유지에도 도움이 됩니다.
이제 지퍼백에 넣은 토마토는 냉장고 야채칸에 넣어서 보관합니다. 필요할 때마다 한 개씩 꺼내 드시면, 일주일 지나도 싱싱한 토마토를 맛볼 수 있습니다.
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