방울토마토 흐르는 물에 대충 씻지 마세요!
오늘부터 식단관리 시작하셨나요? 그럼 방울토마토 챙겨 드셔야죠~ 그동안 방울토마토 먹을 때 흐르는 물에 대충 씻어서 드셨던 분들 많으시죠? 하지만 이게 결코 좋은 방법은 아닙니다. 건강을 생각해 먹는 방울토마토를 그냥 흐르는 물에 씻으면 농약과 함께 먹는 꼴이 됩니다. 오늘부터는 이 방법대로 세척해 보세요~ 잔류농약 걱정이 싹~ 사라집니다.
✅ 방울토마토 세척이 중요한 이유는?
껍질을 제거하고 먹는다면 조금 낫습니다. 하지만 방울토마토는 껍질 째 먹기 때문에 잔류 농약은 정말 위험합니다. 표면이 매끄럽기 때문에 농약이 잘 붙고 잘 안 떨어져요. 특히 아이들이 먹는다면 더더욱 세척에 신경 써야 합니다.
✅ 첫 번째, 방울토마토 꼭지 제거
방울토마토를 꼭지 째 넣고 일단 흐르는 물에 씻으시는 분들이 대부분인데요. 꼭지부터 제거하는 게 원칙입니다. 꼭지가 있는 상태로 세척하면 꼭지 때문에 토마토에 상처가 생길 수 있기 때문이에요. 또 보관할 때도 꼭지부터 곰팡이가 생기기 쉬우니 꼭지를 제거하고 보관하는 게 좋습니다.
✅ 두 번째, 흐르는 물에 헹구기
방울토마토 표면에는 흙이나 이물질이 많이 묻어 있습니다. 겉으로 빨갛고 깨끗해 보이지만 자세히 들여다보면 절대 그렇지 않아요
꼭지를 떼어냈다면 흐르는 물에 두 번 정도 헹궈 먼지와 이물질을 흘려보내주세요
✅ 식초물에 담가두기
여러 번 헹군 방울토마토는 물에 담가주세요 여기에 식초를 1~2스푼 넣고 10분 정도 기다려주세요 식초물에 담가만 두어도 많은 잔류농약이 제거된다고 합니다. 식초가 없다면 굵은소금 1큰술 넣고 5분간 담근 후 살살 문질러 헹궈주면 빠르고 간단하게 세척이 가능합니다.
✅ 마지막, 헹구기
이제 마지막으로 식초물을 깨끗하게 헹궈주면 끝이에요.
✅ 방울토마토 보관 팁!
방울토마토는 물기가 있으면 금방 곰팡이가 생깁니다. 물기를 잘 털어내 주고 방울방울 생긴 물기는 키친타월로 제거해 주세요.
밀폐용기에 키친타월을 두 장 깔고 그 위에 방울토마토를 넣고 냉장 보관해 주세요
이렇게 보관하면 오랫동안 처음 맛 그대로 방울토마토를 드실 수 있습니다.
✅ 마무리하기
세척법이 조금 귀찮더라도 우리 가족 건강을 위한 것이니 꼭 이 방법대로 세척하시기 바랄게요
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