'고급 과일' 먹으면서도 "소고기 먹는 것은 사치"…양극화 심해진 中식탁

中 먹거리 물가 양극화 심화
물류 개선으로 고급 수입 과일 보편화
소고기 값 고공행진

중국에서 체리·블루베리 가격은 폭락하고 소고기 가격이 폭등하는 등 먹거리 물가 양극화가 뚜렷해지고 있다. 물류 개선으로 고급 수입 과일의 문턱은 낮아졌지만, 사육 두수 감소와 수입 규제 여파로 소고기 가격은 고공행진을 이어가고 있다.

고급 수입 과일, 가격 하락세에 판매량 급증

기사 이해를 돕기 위한 사진. 픽셀스.

10일 중국 경제 전문매체 진중제는 "체리 가격이 작년 동기보다 저렴하게 책정돼 소비자들이 마음껏 즐길 수 있게 됐다"고 보도했다. 중국은 칠레산 체리의 최대 수입국으로 칠레 연간 수출량의 약 90%를 차지한다. 최근 효율적인 국경 간 물류 시스템 구축과 통관 절차 간소화 덕분에 보다 저렴한 가격으로 신선한 체리를 맛볼 수 있게 됐다.

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블루베리도 마찬가지다. 상하이의 한 농산물 거래센터에 따르면 작년에 200위안(약 4만원)이 넘었던 블루베리 1.5㎏가 올해는 100위안(약 2만원) 남짓으로 떨어졌다. 온라인 몰에서도 비슷한 추세다. 한때 고급 과일로 여겨졌지만, 가격이 하락하면서 판매량도 급증하고 있다.

소고깃값 작년 동기 대비 27% 폭등…닭고기·돼지고기는 하락

반면 같은 날 시나 파이낸스는 공급 부족 여파로 소고기 가격이 가파르게 상승하고 있다고 보도했다. 2년 전까지만 해도 소고기는 1인당 평균 40~50위안(8000원~1만원)으로 저렴해 훠궈, 바비큐 등 다양한 요리에 넣어 맘껏 먹을 수 있었지만, 지난해부터 오름세를 타더니 이달 기준 전년 동기 대비 약 27% 폭등했다.

현지 농산물 도매 데이터에 따르면 쇠고기 도매가격은 지난해 1분기 ㎏당 58.03위안에서 4월 61.52위안, 5월 63.20위안, 6월 63.78위안으로 꾸준히 상승했다. 이어 올해 1분기 70.25위안으로 70위안 선을 돌파한 뒤 최근에는 73.53위안까지 치솟았으며 소 한 마리당 가격 역시 6000위안(약 120만원)가량 뛴 것으로 나타났다.

기사 이해를 돕기 위한 사진. 픽셀스.

이 같은 가격 급등의 배경에는 사육 두수 감소와 수입 장벽 강화가 자리 잡고 있다. 공개된 데이터에 따르면 중국 내 소 사육 두수는 2024년 말 1억47만 마리에서 지난해 2분기 말 9992만 마리로 줄어든 데 이어, 4분기에는 9608만 마리까지 떨어졌다. 1년 새 약 400만 마리가 감소한 것이다. 여기에 올해부터 소고기 수입 쿼터제가 적용되면서 관세가 인상돼 수입 단가까지 높아졌다. 게다가 옥수수 등 사료비와 인건비, 토지 비용 상승으로 축산업 전반의 원가 부담이 커졌다.

창장증권은 연구 보고서를 통해 "소고기 공급량이 지속해서 감소함에 따라 2027년부터 2028년까지 공급 부족 현상이 더욱 심화할 것"이라며 "축산업계가 향후 2년 이상 지속되는 수익 창출 주기에 진입할 것"이라고 내다봤다.

한편 중국인의 밥상 물가를 좌우하는 대표 육류인 돼지고기와 닭고기는 공급 과잉 여파로 연일 하락세를 보이는 것으로 나타났다. 이날 기준 전국 농산물 도매시장의 돼지고기 평균 가격은 ㎏당 14.77위안으로 10년 만에 최저치를 기록했다. 닭고기 역시 비슷한 하락세를 보이며 소고기와 극명한 차이를 보인다.

중국 상무부는 작년 말 수입 쇠고기 급증으로 중국 내 관련 산업이 심각한 피해를 입었다며 쇠고기 수입에 대한 '세이프가드'(긴급수입제한) 조치를 시행한다고 밝혔다. 기간은 2028년 12월 31일까지 3년이며, 시행 기간 중 단계적으로 완화될 예정이다. 쿼터를 초과하는 수입 물량에 대해서는 55%의 추가 관세가 부과된다. 당시 상무부는 "국내 산업이 당면한 어려움을 극복하도록 돕기 위한 것"이라며 "정상적인 무역을 제한하려는 목적은 아니다"라고 강조했다.

김진선 기자 carol@asiae.co.kr