“의외로 토마토가 문제” 편도염 때 피해야 할 ‘4가지 음식’

뜨거운 국물·떡볶이 등, 목 아플 땐 자극적인 음식 피해야
물 충분히 마시고 부드러운 음식으로 식사

사진=클립아트코리아

편도염은 목구멍 양쪽 뒤편의 편도에 염증이 생긴 상태다. 목이 붓고 음식이나 침을 삼킬 때 아픈 게 대표 증상이다. 이럴 때 음식을 잘 골라 먹어야 한다. 이미 예민해진 목을 더 자극해 통증을 키울 수 있어서다. 여기에는 대표적으로 네 가지가 있다.

◇편도염 때 피해야 할 음식
▶뜨거운 국물·차=편도염이 있을 때 김이 모락모락 날 정도로 뜨거운 국물이나 차는 피하는 게 좋다. 영국 케임브리지대학병원은 목이나 입 안이 아플 때 뜨거운 음식과 음료를 식혀 먹도록 권한다. 영국 국민보건서비스(NHS)도 편도염 때 시원한 음료로 목을 진정시키라고 안내한다. 다만 따뜻한 음식까지 피할 필요는 없다. 미국 메이요클리닉에 따르면 따뜻한 육수나 카페인 없는 차가 목을 편안하게 하는 데 도움이 된다. 목이 ‘뜨겁다’고 느낄 정도의 높은 온도를 피하면 된다.

▶토마토·케첩=토마토는 건강식이지만 목이 심하게 아플 땐 예외다. 미국 클리블랜드클리닉은 인후통이 있을 때 토마토소스 같은 산성 음식을 피할 대상으로 제시한다. 토마토에는 산미를 만드는 주요 유기산인 구연산과 사과산 등이 들어 있다. 학술지 ‘실험생리학(Experimental Physiology)’에 게재된 연구에 따르면 성인 10명에게 구연산과 레몬즙을 농도를 높여가며 제시했더니, 고농도에서는 코 안이나 목 뒤쪽에 자극이 나타났다. 이처럼 산성 성분은 목을 자극할 수 있어 토마토·케첩·토마토소스처럼 산미가 강한 음식은 목통증이 심할 경우 줄이는 게 좋다.

▶과자·크래커·감자칩=바삭하고 딱딱한 음식은 거친 질감이 자극을 줘 문제가 된다. 영국 케임브리지대학병원은 목이나 입 안이 아플 때 토스트, 비스킷, 감자칩처럼 건조하고 단단한 음식을 피하도록 권한다. 미국 클리블랜드클리닉도 딱딱하고 바삭한 음식이 아픈 목을 자극하고 삼키기 어렵게 할 수 있다고 설명한다.

▶마라탕·떡볶이=편도염으로 목이 아픈 동안에는 매운 음식도 잠시 쉬는 게 좋다. 학술지 ‘화학감각(Chemical Senses)’에 게재된 미국 모넬화학감각센터 연구에 따르면 성인에게 고추의 매운 성분인 캡사이신 용액을 마시고 삼키게 한 뒤 입과 목의 자극을 비교했더니, 목에서 느끼는 자극이 혀 앞·뒤쪽보다 유의미하게 강했다. 마라탕·매운 떡볶이 등은 목통증이 가라앉은 뒤 먹는 게 낫다.

사진=클립아트코리아

◇목 아플 땐 ‘수분 보충’도 중요
편도염으로 목이 아플 땐 자극적인 음식을 피하는 것만큼 수분을 충분히 섭취하는 게 중요하다. 영국 국민보건서비스(NHS)는 편도염이 있을 때 시원한 음료를 마셔 목을 진정시키도록 권한다. 인후통이 있을 때는 물을 충분히 마시고, 차갑거나 부드러운 음식을 먹는 것도 도움이 된다. 물을 한꺼번에 많이 마시기 힘들다면 조금씩 자주 마시는 게 좋다. 음식은 죽이나 달걀찜, 으깬 감자처럼 부드럽고 수분이 많은 것을 고르는 게 낫다. 다만 목통증이 심해 물이나 음식조차 삼키기 어렵다면 식단을 조절하는 데 그치지 말고 진료를 받아야 한다.