“나쁜 콜레스테롤 싹쓸이”… 혈관 청소해주는 ‘의외의 간식’

사진=클립아트코리아

콜레스테롤을 염려한다면 간식 하나를 먹더라도 걱정부터 앞선다. 올바른 선택을 하면 맛있게 먹는 간식이 오히려 혈관 속 안 좋은 기름을 쓸어내는 역할을 할 수도 있다.

콜레스테롤을 관리하기 위해서는 운동, 수면, 스트레스, 식단 등을 전반적으로 살펴야만 한다. 특히 식단에서 식이섬유와 불포화지방, 항산화 성분을 잘 챙겨야 한다. 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추는 데 핵심 요소이기 때문이다. 반대로 포화지방과 가공식품 위주의 식단은 혈관 건강을 악화시켜 콜레스테롤 수치에 악영향을 줄 우려가 있다. 이와 관련하여 외신 ‘이팅웰(Eating Well)’이 콜레스테롤 수치 관리를 위해 간식으로 먹으면 좋은 식품들을 모았다.

▶팝콘=팝콘의 경우 조건이 있다. 버터와 소금이 많이 들어가면 안 된다. 이들이 들어가지 않은 팝콘은 통곡물 식품이기에 콜레스테롤 수치를 관리할 때 도움이 된다. 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 배출을 돕고, 항산화 물질인 페룰산이 함유돼 LDL과 중성지방 감소에 유익하기 때문이다.

▶과카몰리=아보카도를 주재료로 한 이 소스는 지방 함량이 높지만, 심장 건강에 이로운 단일불포화지방이 풍부하다. 특히 올레산은 LDL 콜레스테롤 감소와 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 여기에 식이섬유가 더해져 장에서 콜레스테롤 흡수를 억제하는 효과도 기대할 수 있다. 튀긴 칩 대신 채소나 통곡물 크래커와 함께 섭취하면 콜레스테롤 관리 효과를 극대화할 수 있다.

▶견과류=적당량을 섭취하기만 한다면 아몬드·호두·피스타치오 등 견과류는 혈관 건강에 유익하다. 이들에는 불포화지방과 식이섬유, 식물성 화합물이 풍부해 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주기 때문이다. 콜레스테롤을 관리하기 위해 하루 한 줌 정도를 간식으로 먹는 게 도움이 된다.

▶다크 초콜릿=카카오 함량 70% 이상의 다크 초콜릿도 혈관을 말끔하게 청소하는 작용을 한다. 다크 초콜릿에 포함된 플라바놀은 강력한 항산화 성분으로 LDL 콜레스테롤과 총 콜레스테롤 감소에 긍정적인 영향을 준다. 반면 밀크 초콜릿은 가공 과정에서 이러한 성분이 사라지기 때문에 피하는 게 좋다.