[오늘의신상]"젤라또 편의점 상륙"…해태, '피프레도' 첫선

빨라쪼 첫 유통채널 전문 브랜드 론칭
GS25 시작으로 전국 유통채널 확대

해태제과는 빨라쪼가 유통채널 전문 젤라또 브랜드 '피프레도(P.FREDDO)'를 신규 론칭한다고 29일 밝혔다. 편의점에서 아이스크림이 아닌 젤라또가 판매되는 것은 '피프레도'가 처음이다.

'피프레도'는 전국 GS25 편의점에 입점하고 다음달까지 1+1 행사도 진행한다. 빨라쪼는 올해 안에 '피프레도'를 전국 유통 채널로 확대해 나갈 계획이다.

해태제과 제공.

젤라또는 그간 이탈리아 전통 수제공법으로만 생산해 생산량이 많지 않아 일반 아이스크림처럼 대량 유통이 어려웠다. 빨라쪼는 오랜 기간 쌓아온 기술력과 최신 설비로 젤라또 대량 생산에 성공했다.

제폼은 '생(生)초콜라또'와 '생(生)요거트딸기' 등 2종으로 구성됐다. 아이스크림보다 공기 함량을 낮춰 밀도와 순도가 높아 특유의 쫀득한 식감에 엄선한 고급원료로 오리지널의 건강한 단맛을 그대로 살렸다.

빨라쪼 관계자는 "피프레도는 상온에서 3분 정도만 기다리면 원조 젤라또 특유의 쫀득한 식감과 풍미를 즐길 수 있다"면서 "GS25입점을 시작으로 유통채널을 넓히고 맛도 다각화 해 한국 프리미엄 젤라또 시장을 리딩해 나갈 것"이라고 밝혔다.

임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr