“살 빠지는 식단” 30kg 감량 풍자, 아침으로 ‘이 음식’ 먹는다

[스타의 건강]

30kg에 성공한 방송인 풍자(37)가 자신만의 다이어트 식단을 공개했다./사진=풍자 인스타그램 캡처

30kg에 성공한 방송인 풍자(37)가 자신만의 다이어트 식단을 공개했다.

최근 풍자는 자신의 인스타그램 스토리에 “아까 아침 먹기 전에 ‘나 이렇게 열심히 식단 중이에요”라는 멘트와 함께 사진 한 장을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 풍자의 아침 식단인 달걀흰자와 사과가 담겼다. 이어 “기록하려고 찍어놨는데 사진 보고 달걀 유통기한 지난 거 먹은 거 알아챔”이라고 덧붙였다.

풍자의 식단인 달걀과 사과는 모두 체중 감량에 도움이 된다. 달걀은 대표적인 단백질 식품이다. 특히 달걀흰자의 약 90%는 수분, 10%는 단백질이다. 달걀 하나 단백질의 절반 이상이 흰자에 들어 있고, 지방과 콜레스테롤은 거의 없어 근육량 증가에 도움이 된다. 일반적으로 달걀 한 개 흰자는 15~20kcal로 열량도 낮아 다이어트 식단으로 추천한다.

실제로 여성 운동선수 30명에게 8주 간 달걀흰자 단백질을 섭취하게 했을 때 단백질 대사, 근육 관련 지표가 모두 증가했다는 일본 도쿄 농업대 연구 결과가 있다. 콜레스테롤이 높거나 고지혈증이 있는 사람은 달걀흰자만 섭취하는 것이 좋다.

사과 역시 아침 식단으로 추천한다. 특히 껍질째 먹는 게 좋다. 펙틴이 풍부하게 들어 있기 때문이다. 펙틴은 장내에 유산균을 많이 만들고, 변을 통해 유해 물질을 몸 밖으로 내보낸다. 섭취 열량을 줄이는 데도 도움이 된다. 미국 펜실베니아주립대 연구팀에 따르면, 사과를 씹어 먹은 그룹에서 열량 섭취량이 15% 정도 줄어든 것으로 나타났다.

한편, 달걀에는 유통기한이나 소비기한이 표시된다. 유통기한은 판매 가능 기한을 의미하고, 소비기한은 실제 섭치 가능 기한을 의미한다. 일반적으로 유통기한과 소비기한이 지난 달걀의 경우 버리는 게 좋다. 유통기한이 지나지 않았더라도 평소와 다른 이상한 냄새가 나거나 내용물이 비정상적으로 보일 경우에는 즉시 폐기해야 한다.