동네 피자·치킨집 줄더니…남은 사장님들 웃었다

[한국경제TV 김현경 기자]

외식 가맹점 시장에서 피자와 치킨 업종의 매장수는 줄었지만, 점당 매출이 증가한 것으로 나타났다.

공정거래위원회가 12일 발표한 '2025년도 가맹사업 현황' 분석 결과에 따르면, 2024년 외식업 가맹점 평균 매출액은 약 3억5천100만원으로 전년(3억3천100만원)보다 6.1% 증가했다.

업종별로는 피자 가맹점 평균 매출액이 8.7% 늘어 가장 높은 증가율을 기록했고, 한식 8.3%, 커피 8.3%, 치킨 5.2% 순으로 나타났다. 반면 주점은 평균 매출이 2.4% 감소했다.

이들 업종의 가맹점 수를 보면 피자와 치킨은 각각 1.3%, 3.2% 줄었다. 커피, 주점, 한식점은 각각 4.0%, 4.6%, 6.1% 늘었다. 특히 커피와 한식은 매출과 점포 수가 동시에 늘며 시장 자체가 확대된 것으로 분석됐다.

서비스업 가맹점의 평균 매출액은 약 1억9천600만원으로 2023년(약 1억8천600만원)보다 5.7% 증가했다. 교과교육 분야 가맹점 매출이 31.8% 급증했고, 외국어교육업도 7.9% 늘었다. 반면 이미용 업종은 1.5% 감소했다.

교과교육의 경우 매출액 상위권에 포함된 2023년 신생 브랜드 3개가 해당년도 매출액이 0으로 처리된 기저효과 때문에 2024년에 매출액 신장률이 높았다고 공정위는 설명했다.

2024년 도소매 가맹점 평균 매출액은 약 5억7천만원을 기록해 전년(약 5억6천만원)보다 2.5% 증가했다. 세부 업종별 매출액 신장률은 건강식품 가맹점이 6.5%였고 편의점은 1.8%였다. 화장품 가맹점과 농수산물 가맹점은 매출액이 각각 12.6%, 13.3% 감소했다.

업종별 가맹점 평균 매출액 1위 브랜드는 외식업에서는 샤브올데이(한식, 약 36억1천만원), 서비스업에서는 차홍룸(이미용, 약 18억2천만원), 도소매업에서는 GS25(편의점, 약 6억4천만원)였다.

다만 공정위는 소수의 가맹점으로 높은 매출액을 기록한 브랜드의 경우 통계의 객관성을 떨어뜨릴 수 있어서 집계에서 제외했다고 설명했다.

업종을 불문하고 2024년 전체 가맹점 평균 매출액은 약 3억7천만원으로 전년(약 3억5천만원) 보다 약 4.3% 늘었다. 같은 기간 소상공인 평균 매출이 1억9천700만원으로 소폭 감소한 것과 비교하면, 가맹점이 상대적으로 안정적인 성장 흐름을 유지한 셈이다.

2025년 말 등록된 가맹점 정보공개서를 기준으로 전체 가맹본부는 9천960개, 영업표지(브랜드)는 1만3천725개, 가맹점 수는 37만9천739개를 기록했다.

가맹본부는 전년 말 정보공개서보다 13.2%, 브랜드 수는 10.9%, 가맹점 수는 4.0% 증가했다.

업종별 가맹점 수는 서비스업이 12만5천401개로 9.5% 늘어 가장 높은 증가율을 기록했다. 외식업은 18만3천714개, 도소매업은 7만624개로 각각 1.5% 증가했다. 세부적으로는 외식업에서 한식이 6.1%, 서비스업에서는 이미용이 6.4%, 도소매업에서는 편의점이 1.2% 늘었다.

(사진=연합뉴스)

김현경기자 khkkim@wowtv.co.kr