역시 장원영... “안성재 ‘두바이딱딱강정’ 실패 아닌 재해석”

아이브 장원영이 특유의 ‘원영적 사고’로 안성재 셰프의 요리 실패담을 훈훈하게 재해석했다.

25일 공개된 유튜브 채널 ‘안성재거덩요’ 영상에는 장원영이 게스트로 출연해 안성재와 다양한 이야기를 나누는 모습이 담겼다. 이날 장원영은 안성재가 과거 ‘두바이 쫀득 쿠키’를 만들려다 예상과 다른 식감의 ‘두바이 딱딱 강정’을 탄생시켜 화제가 됐던 일화를 언급했다.

장원영은 “셰프님 채널을 많이 애청하고 있다”며 “해당 영상을 보고 걱정하지 않으셔도 되겠다고 생각했다”고 말문을 열었다. 이어 “식당에서도 메뉴 이름과는 다른 형태의 음식이 나오기도 하지 않느냐”며 “그런 것이 그 식당과 셰프만의 매력이라고 생각한다”고 전했다.

또 “셰프님도 원래 어떤 음식인지 알지만 본인만의 스타일로 재해석한 것이라 생각했다”며 “실패가 아니라 재해석이라고 느껴져서 오히려 그 딱딱 강정을 먹어보고 싶다는 생각이 들었다”고 덧붙였다.

이에 안성재 셰프는 “이게 바로 그 유명한 ‘원영적 사고’냐”며 감탄을 드러냈다. 이어 그는 “사실 두바이 쫀득 쿠키를 다시 만들었다”며 새로운 버전의 레시피를 공개할 것을 예고해 기대감을 높였다.

김지혜 기자 jahye2@edaily.co.kr