달기만 한 것보단 은은한 향이 감도는 다채로운 디저트에 끌리는 게 당연지사. 수확의 계절에 어울리는 구황작물을 재료로 만든 디저트는 그래서 더 매력적으로 다가옵니다.
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「 사직동 내자상회 – 쑥 디저트 천국, 치즈케이크부터 라떼까지 」
「 이태원 미니마이즈 – 밤·단호박 쌀푸딩으로 즐기는 건강한 달콤함 」
「 망원동 구황작물 – 할매니얼 취향 저격! 든든한 디저트 & 브런치 카페 」
종로 내자상회
인스타그램 @naeja_and_co
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할머니만 좋아할 것 같았던 쑥이 맛있게 느껴지는 계절. 특유의 훈훈해지는 향과 달달한 맛이 만나니 이 조합, 자꾸만 손이 갑니다. 내자상회에는 쑥 치즈케이크부터 쑥 라떼, 쑥절미 카스텔라까지 쑥으로 만드는 디저트는 모두 다 있는 느낌인데요. 거기다 맛까지 훌륭하니 뭘 시켜도 성공! 사직동의 고즈넉한 풍경과 만나니 맛이 두 배로 느껴지는 매직을 직접 경험해보세요.
이태원 미니마이즈
인스타그램 @minimize_seoul
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설탕, 밀가루 없이도 이렇게 맛있는 푸딩이 탄생한다고요? 특히 달큰한 밤과 고소한 피스타치오가 만나 극상의 조합을 이룬 밤 피스타치오 쌀 푸딩은 한 입 한입, 먹으면 먹을수록 감탄만 나옵니다. 코코넛 슈가로 직접 졸인 밤 조림까지 먹으면? 오늘 스트레스는 저절로 사라지고 없는 느낌이죠. 거기에 포근한 밤호박에 바닐라빈 향 가득한 커스터드 크림을 추가한 단호박 쌀푸딩도 안 먹고 지나가면 섭섭한 메뉴인데요. 택배까지 가능하니 부담 없이 일단 주문해 보세요.
망원동 구황작물
인스타그램 @relieffarmingplants
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내가 바로 이 구역 할매니얼 입맛이다? 그렇다면 망원동에 위치한 구황작물을 추천합니다. 쑥, 밤, 고구마 등 할머니 입맛을 저격한 디저트는 기본, 가지파니니, 알감자 스프, 땅콩 호박 스프처럼 든든히 배를 채워줄 식사 메뉴까지 거를 타선이 없는 맛 보장 카페이기 때문이죠. 그중에서도 강력추천 메뉴는 뭐냐고요? 고소한 치즈에 밤을 곁들인 밤 치즈 케이크, 부드럽고 향긋한 쑥절미 티라미수를 꼭 먹어보시기 바랍니다.
