"지금 제주도 가서 먹으려했는데"…여름 별미 한치 가격 '급등'

해수온 상승으로 한치 어획량 급감

해수온 상승으로 제주 여름 대표 횟감인 한치 어획량이 올해도 크게 줄어들 것으로 예상된다.

제주 한치. 연합뉴스

12일 제주특별자치도에 따르면 올해 폭염 영향으로 제주 바다 수온이 30도를 기록하며 고수온 예비특보가 발령됐다. 한치 어장 형성 최적 수온인 20~24도를 크게 웃돌며 어획량이 급감하고 있다.

실제로 어민들은 한치잡이 배 한 척당 하루 어획량이 기존 20kg에서 올해 5kg도 채 잡지 못한다고 토로했다. 통계로도 어획량 감소 추세를 확인할 수 있다. 2021년 6월 215t을 기록했던 한치 어획량은 ▲2022년 103t ▲2023년 93t ▲2024년 55t으로 매년 급감했다. 올해도 감소세가 이어져 지난해 수준에도 미치지 못할 전망이다.

어획량이 급감한 탓에 한치 가격은 치솟았다. 최근 성산포수협 한치 활어 경매가는 kg당 8만~9만원까지 호가했다. 지난해 3만~4만원에 비해 2배 이상 뛴 수준이다. 이로 인해 한치 요리들의 가격도 크게 오르며 관광객과 도민들의 부담도 가중되고 있다.

우럭. 게티이미지

한편 '국민 횟감'으로 꼽히는 우럭과 광어의 가격 역시 해수온 상승으로 가격이 1년 전보다 10% 넘게 올랐다. 11일 한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 500~600g 우럭의 인천 활어도매시장 6월 가격은 전년 동기 대비 41.8% 상승해 kg당 1만 6125원에 거래됐다. 작년 폭염이 절정에 달하던 7월(1만 3250원)과 8월(1만 3813원)보다도 높은 가격이다. 같은 기간 광어 도매가격은 kg당 1만 9300원(900g~1.0kg)이었다. 지난해 같은 기간과 비교했을 때 14% 올랐다.

해양수산부 국립수산과학원은 지난 9일 서·남해 연안 일부와 제주도 연안에 '고수온 주의보'를 발표했다. 지난해보다 이른 발표에 우럭·광어 양식장에도 비상이 걸렸다. 전문가들은 '뜨거운 바다'가 이제 새로운 기준이 되는 만큼 이로 인한 피해를 최소화하기 위한 대응책을 마련해야 한다고 이야기했다. 아울러 수산과학원도 고수온에 강한 우럭과 광어를 비롯해 대체 품종을 개박하는 데 속도를 내는 것으로 알려졌다.

구나리 기자 forsythia26@asiae.co.kr