아이 키 성장 좌우하는 열쇠는… 바로 ‘이것’

비타북스 제공

성장기 자녀를 둔 부모라면 아이의 키 성장에 대해 한 번쯤 고민한다. 최근에는 ‘키도 스펙이다’라는 말이 생길 만큼, 관심이 큰 편이다.

하지만 제아무리 값비싼 영양제나 주사를 맞힌다 해도 이것보다 더 중요할 수는 없다. 바로 매일 먹는 식사다. 키에는 유전적 요인도 작용하지만, 무엇을 먹고 얼마나 자고 어떤 운동을 하는 지와 같은 환경적 요인도 큰 영향을 준다. 키 성장에 도움이 되는 식사에 대해 알아두면 좋은 이유다.

특히 성장기 아이들에게는 아침밥이 필수적이다. 하루의 시작을 여는 아침밥은 단순한 식사가 아니라 뇌와 몸에 에너지를 공급하는 중요한 에너지원이다. 아침을 거르면 성장에 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 뿐 아니라 뇌 활동이 둔해져 집중력이 떨어질 수도 있다. 

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아침 식사로는 무엇을 먹는 것이 좋을까? 15만 구독자를 보유한 인플루언서이자 삼 남매를 키우고 있는 엄마가 쓴 책 '달곰삼삼네 삼 남매 집밥 레시피'에는 바쁜 워킹맘도 만들 수 있도록 빠르고 간단한 집밥 메뉴가 담겨 있다. 이 책의 저자는 편식하는 식재료도 모두 다르고, 맛있다고 하는 메뉴도 모두 다른 자녀들의 입맛을 맞추기 위해 10년간 노력한 끝에 초·중·고 자녀의 식단을 한 방에 해결할 수 있는 집밥 레시피를 완성했다. 터울 있는 세 남매를 키우며 얻은 노하우 덕분에 이 책에는 연령대별 입맛을 만족시키는 현실 밀착형 메뉴가 가득하다. 특히 ‘아침밥 모음 메뉴’는 250만 뷰를 기록하며 엄마들 사이에서 화제가 되기도 했다.

주 1회 장보기로 아침·저녁 식단과 밑반찬을 준비할 수 있게 구성했으며, 4주 치 식단표와 방학 식단표도 수록돼 있다.

다음은 '달곰삼삼네 삼 남매 집밥 레시피'​ 책에 소개된 아침 메뉴 중 하나다. 간편하게 아이의 성장을 위한 아침 식사를 마련해보자. 

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◇식빵댤걀말이
요리 시간 10분
재료 (2인분 기준)
당근 약간, 양파 1/6개, 브로콜리 꽃봉오리 1개, 달걀 3개, 식빵 2장, 슬라이스 햄 2장, 소금 약간, 식용유
1. 당근, 양파, 브로콜리는 잘게 다진다.
2. 달걀에 다진 채소를 넣고, 소금으로 간하고 잘 푼다.
3. 식빵과 햄은 3등분한다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고, 달걀물이 얇게 깔리도록 붓고 식빵과 햄을 겹쳐서 올린다.
5. 달걀말이처럼 말아서 한 김 식힌 후 먹기 좋게 잘라서 완성.