대장암 두렵다면, 제발 '이 음식' 만은 멀리하세요

소시지 등 육가공품이나 라면 등 트랜스지방이 많은 식품은 대장 건강에 좋지 않다./클립아트코리아

음식을 먹는 이상 음식이 거쳐가는 소화기관인 식도, 위, 소장, 대장은 식품 속 영양소의 영향을 받는다. 특히 대장은 소화된 음식을 대변으로 내보내는 곳으로, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 그 건강 상태가 달라질 수 있다. 좋은 음식을 알아두고, 나쁜 음식을 피해야 하는 이유다.

대한대장항문학회에서는 대장암 예방을 위해 매일 5색 채소와 과일을 먹기를 추천한다. 붉은 사과, 노란 고구마, 초록 양배추, 하얀 마늘, 보라 블루베리 식이다. 채소와 과일에는 식이섬유가 풍부한데, 이 역시 대장암 위험을 낮춘다. ​강북연세병원 내과 ​윤태욱 원장은 "식이섬유는 대장의 내용물을 희석시키고 대변의 부피를 늘려 장을 통과하는 시간을 줄인다"며 "하루 권장 섭취량은 200g 정도로, 과일로 치면 야구공 2개 크기, 나물 등 익힌 채소는 한 컵, 생 채소는 두 컵에 해당하는 양"이라고 말했다.

반대로 고지방 식품은 대장암 위험을 높인다. 윤태욱 원장은 "고지방 식단을 할 경우 담즙산 분비가 증가해 대장 점막을 자극한다"며 "햄이나 소시지 등의 육가공품, 라면, 피자 등 트랜스지방이 많이 함유된 음식을 피하는 게 중요하다"고 말했다. 단백질은 소고기, 돼지고기, 양고기 등 기름기가 많은 붉은 고기보다는 닭가슴살, 생선 등 흰색 고기 위주로 섭취하면 좋다. 여기에, 규칙적으로 운동하고 금연과 금주를 실천해야 한다.

​한편, 대장암은 대부분 '대장암의 씨앗'이라고 볼 수 있는 용종에서 시작하므로 용종이 생겼을 때 빠르게 제거하는 것이 가장 확실한 예방법이다. 정기적으로 대장내시경 검사를 받아야 한다.