삼진어묵 '어묵빵' 디저트 시장도 잡나

어묵고로케빵·참치치쿠와빵 등
새 베이커리 간식 13종 내놔

삼진어묵이 새로 출시한 어묵빵 13종. 삼진어묵 제공

삼진어묵이 새로운 베이커리 간식 ‘어묵빵’ 13종을 출시했다.

삼진어묵은 최근 확산하고 있는 ‘이색 디저트 문화’ 트렌드에 맞춰 어묵과 빵을 조합해 색다른 미식 경험을 제공한다. 어묵빵은 1953년부터 이어온 삼진어묵만의 전통적 어묵 제조 기술에 베이커리 기술을 접목해 탄생했다.

이번에 출시한 신제품은 △어묵고로케빵 4종 △와르르 찹 식빵 2종 △통통어묵 트러플빵·라구파이빵 △참치치쿠와빵 △오말이 콰트로치즈 브레드 △요리평 애플파이 △천오란다 갈릭크림치즈 파이 △소시지어묵 피자빵이다.

어묵고로케빵은 삼진어묵 베이커리의 시그니처 메뉴인 ‘어묵고로케’를 빵으로 만들었다. 빵가루를 입힌 ‘고로케’ 속에 잘게 다진 어묵, 야채, 옥수수, 크림치즈 등을 넣었다. 와르르 찹 식빵은 명태 연육을 사용한 프리미엄 어묵 ‘천오란다’를 큐브 형태로 식빵 속에 넣어 풍부한 식감을 느낄 수 있다.

통통어묵 트러플빵과 통통어묵 라구파이빵은 삼진어묵 인기 제품인 ‘야채통통’ 어묵을 활용했고, 참치치쿠와빵에는 치쿠와 어묵이 통째로 들어 있다. 요리평 애플파이는 바삭바삭한 파이에 어묵·사과·캐러멜시럽을 올렸고, 소시지어묵 피자빵은 소시지말이 어묵을 꼬아 만들었다.

어묵빵은 매주 목~일요일 삼진어묵 부산역광장점, 부산역라마다점에서 한정 수량 판매한다. 향후 삼진어묵 영도본점에서도 판매할 예정이다.

삼진어묵 어메이징스튜디오 정성우 본부장은 “이번 신제품으로 지금까지 경험할 수 없었던 어묵의 새롭고 신선한 매력을 경험해 보길 바란다”고 말했다.