“라면 20봉지 한 번에, 그래도 날씬”… 쯔양, 성인남성보다 큰 ‘이것’이 비결?

[스타의 건강]

먹방 유튜버 쯔양(28)이 라면을 아홉 그릇째 먹고 있는 모습/사진=유튜브 채널 ‘tzuyang쯔양’

구독자 1180만 명을 보유한 먹방 유튜버 쯔양(28)이 많이 먹어도 살이 잘 찌지 않는 비결을 공개했다.

지난 28일 유튜브 채널 ‘쯔양밖정원’에는 ‘쯔양이 살 안찌는 이유..?? 라면 20봉 먹는 사람의 위크기는 어떨까? 위대장 내시경과 건강검진 결과!’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 쯔양은 건강검진을 받았다. 위 검사를 한 전문의는 “여성 평균 체질량 지수는 20~22인데 쯔양은 17.5다”며 “오히려 저체중에 속하는 체형인데 위의 크기는 웬만한 성인 남성보다 크다”고 말했다. 의사는 “그래서 많이 먹을 수 있는 것”이라며 놀라움을 보였다. 이어 “위용적이 30~40% 정도 더 크다”며 “아마 남들보다 흡수력, 소화력, 배설하는 능력이 뛰어나실 것 같다”고 말했다. 의사는 “대장이 염증 하나 없이 아주 깨끗하다”며 “걱정할 것 없다”고 말했다. 쯔양은 2018년부터 남다른 먹방으로 주목받았다. 과거 그는 “초밥은 240개 먹어서 질린 적 있다”고 말했다. 쯔양은 “라면은 최대 20봉지 먹는다”며 “3시간 반에서 4시간 걸렸다”고 말했다.

건강검진 결과, 쯔양의 위 크기가 크다는 것이 밝혀졌다./사진=유튜브 채널 ‘쯔양밖정원’

쯔양의 먹방 비결인 ‘위 크기’는 사람마다 다르지만, 보통 성인 기준 자신의 주먹 두 개 정도 크기다. 위는 신축성이 있어 음식물이 들어오면 1~1.5L까지 늘어나 음식물을 1mm 이하의 아주 작은 크기로 부순다. 공복일 때는 원래 크기로 다시 줄어든다.

일부 사람들은 먹는 양에 따라 위의 크기가 변한다고 주장한다. 이는 사실이 아니다. 음식 섭취에 따라 위가 일시적으로 이완되거나 수축될 뿐, 위 크기가 아예 커지지는 않는다. 과식을 반복해도 위 크기는 커지지 않는다. 식사량이 많아진 변화는 위 크기가 아닌 호르몬 때문이다. 많이 먹는 습관을 지속하면 식전에 그렐린이 더 많이 분비된다. 그렐린은 식사량을 조절하는 호르몬이다. 그렐린이 많이 분비되면 더 쉽게 허기를 느끼고, 적은 식사량에 만족하지 못한다. 이는 과식으로 이어진다.

한편, 쯔양처럼 라면을 20봉지씩 먹으면 위 크기와 상관없이 건강에 해롭다. 라면에는 나트륨이 많이 들어있어 고혈압을 일으킬 수 있다. 라면 1개에는 나트륨이 평균적으로 1800~1900mg 정도 들어 있다. 라면 한 개만 먹어도 하루 적정 섭취량인 2000mg에 근접해진다. 실제로 한국영양학회 학술지에 게재된 한 연구에 따르면 라면, 우동 등 면류 섭취가 잦은 여성이 그렇지 않은 여성에 비해 고혈압 위험이 크다는 것을 밝혔다. 연구 결과, 주 5회 이상 면류를 섭취한 여성은 아예 먹지 않은 여성에 비해 고혈압 발생 위험이 2.3배 컸다.