"한국 음식 최고예요"세계적 한식 열풍이 이어지는 가운데, 송파구(구청장 서강석)가 주한 외국인과 관광객 대상 ‘한국의 맛’을 체험하는 ‘코리안푸드 쿠킹클래스’를 15일 시작했다. 이번 행사는 매년 서울농수산식품공사와 협력해 구 대표 관광명소이자 식재료의 보고인 가락시장에서 진행되며, 한국문화에 대한 이해를 돕고 송파구 관광의 매력을 국경 너머로 알리기 위해 기획됐다.
- 가락몰서 25개국 출신 48명 외국인 대상 한식 요리 교실 - 푸른 눈 스타 셰프에게 배우는 ‘한국의 손맛’
세계적 한식 열풍이 이어지는 가운데, 송파구(구청장 서강석)가 주한 외국인과 관광객 대상 ‘한국의 맛’을 체험하는 ‘코리안푸드 쿠킹클래스’를 15일 시작했다. 송파구는 매년 서울농수산식품공사와 손잡고 가락시장에서 한식 요리교실을 개최하고 있다. 16일 까지 진행되는 ‘코리안푸드 쿠킹클래스’는 한국문화에 대한 이해를 돕고 송파구 관광의 매력을 세계에 알리기 위함이다.
올해 수업은 15일과 16일 양일간 가락몰 내 쿠킹 스튜디오에서 열린다. 독일 출신 셰프 ‘다리오 조셉 리’(사진 좌측)가 지난해에 이어 수업을 진행하며, 참여자들은 3시간 동안 요리 전 안전사고 예방 교육을 받은 후 6개 조로 나눠 잡채와 김치전을 실습하게 된다.
올해 수업은 15일부터 16일 양일간 가락몰 내 쿠킹 스튜디오에서 진행한다. ‘유퀴즈 온 더 블록’ 등 각종 방송에서 활약 중인 독일 출신 ‘다리오 조셉 리’ 셰프가 작년에 이어 수업진행을 맡았다. 참여자들은 3시간에 걸쳐 요리에 앞서 안전사고 예방 교육을 받고 6개 조로 나뉘어 잡채와 김치전을 차례로 실습했다.
"제가 만든 잡채 예술이어요"행사 참여자들이 자신이 만든 잡채를 맛보며 감탄하고 있다. 이번 행사는 매년 서울농수산식품공사와 협력해 구 대표 관광명소이자 식재료의 보고인 가락시장에서 진행되며, 한국문화에 대한 이해를 돕고 송파구 관광의 매력을 국경 너머로 알리기 위해 기획됐다.
송파구 관계자는 “작년에는 닭볶음탕과 파전을 요리했고, 올해는 국적 불문 누구나 좋아하는 비건 음식인 잡채와 김치전을 준비했다. 작년 수업후기를 반영한 것”이라며 “한식을 제대로 체험할 수 있는 프로그램으로 입소문을 타면서 매번 모집 시작 이후 빠르게 마감된다”며 인기를 전했다.
송파구 관계자는 “작년에는 닭볶음탕과 파전을 요리했으며, 올해는 국적 불문 누구나 좋아하는 비건 음식인 잡채와 김치전을 준비했다”고 말했다. 이는 지난해 수업 후기를 반영한 결과”라고 설명하며, “한식을 제대로 체험할 수 있는 프로그램으로 입소문이 나며 매번 모집 시작 이후 빠르게 마감된다”고 전했다.
이란 출신의 참여자는 “특별한 추억을 만들어준 관계자에 감사하다”면서 “우리 스스로 모든 과정을 해볼 수 있어 즐거운 시간이었다”라고 전했다. 칠레에서 온 참여자는 “충분한 시간을 들여 음식을 요리하고 셰프와 상호소통할 수 있어 좋았다”라고 후기를 남겼다.
송파구는 매년 서울농수산식품공사와 손잡고 가락시장에서 한식 요리교실을 개최하고 있다. 16일 까지 진행되는 ‘코리안푸드 쿠킹클래스’는 한국문화에 대한 이해를 돕고 송파구 관광의 매력을 세계에 알리기 위함이다.
올해도 총 25개국에서 48명이 참가함에 따라 송파구는 매끄러운 수업 진행을 위해 만전을 다할 예정이다. 소통에 불편이 없도록 공용어로 영어를 사용하고, 중국어, 일본어가 가능한 송파관광 서포터즈를 현장 곳곳에 배치하여 길 안내부터 수업 전반까지 세심하게 보조할 예정이다.
지난해 외국인 대상 한식 요리 교실 열려 푸른 눈의 스타셰프에게 배우는 ‘한국의 손맛’ 잡채와 김치전 만들기
서강석 송파구청장은 “송파를 찾은 외국인 손님들이 맛있고 행복한 추억을 만들어 돌아가시길 바란다”며 “앞으로도 K-컬쳐의 세계화 흐름에 발맞춰 구만의 창의적인 관광프로그램을 발굴해 나가겠다”고 전했다.
