[Cooking& Food] '원더스' 적용한 첫 플래그십 스토어 열어

‘던킨 원더스 청담’ 오픈 기념 행사도

던킨의 신규 콘셉트 ‘원더스’를 적용한 첫 플래그십 스토어 ‘던킨 원더스 청담’. [사진 던킨]

SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 신규 콘셉트 ‘원더스(Wonders)’를 적용한 첫 플래그십 스토어 ‘던킨 원더스 청담’을 청담 핵심 상권인 강남 도산대로에 오픈했다.

‘던킨 원더스 청담’에서는 매장에서 직제조한 프리미엄 도넛을 대폭 확대해 판매한다. 매장 1층의 오픈형 키친을 통해 프리미엄 도넛 제조과정을 확인할 수 있다. ▶원더넛 ▶32레이어즈 ▶퍼프 도넛 등 3개 카테고리의 ‘원더스 도넛’ 13종, 미니 츄이스티 도넛 콘셉트의 ‘미니츄’ 4종 등 다양한 메뉴를 선보인다.

또 AI를 활용해 이색 레시피를 선보이는 제품 카테고리인 ‘에이아이 랩(AI LAB)’을 통해 고객에게 놀라운 경험을 제공한다. 먼저 고객 데이터를 기반으로 트렌드를 반영한 제품을 개발해 선보인다. 최초로 선보이는 ‘에이아이 랩(AI LAB)’ 도넛은 ‘쿠엥트로 레몬 딜라이트 퍼프’ ‘버번 초코어랏 퍼프’ ‘버번 슈슈 퍼프’ 3종으로 위스키 트렌드를 반영해 AI가 추천한 이색 도넛 레시피를 적용했다.

시그니처 도넛과 커피를 소프트 아이스크림과 함께 즐기는 메뉴인 ‘원더스크림’도 선보인다. 혁신적 프로세싱을 시도하는 커피 농장 중 하나로 알려진 ‘콜롬비아 파라이소92’의 스페셜티 원두 풍미를 살린 ‘콜롬비아 파파요’도 만날 수 있다. 이외에도 ‘스파클링 쿨라타’와 ‘펀치’, 수제 캔맥주 등으로 강화한 음료 라인업을 만날 수 있으며, 다양한 원더스 MD 상품도 마련됐다.

던킨은 ‘던킨 원더스 청담’ 오픈을 기념해 10월 31일까지 ‘던킨 원더스 청담’ 매장에서 제품을 구매하는 해피앱 고객에게 100% 당첨 럭키카드를 증정한다. 원더스 도넛을 합리적으로 즐길 수 있는 ‘시그니처 도넛팩(6종) 50% 할인’ ‘퍼프 도넛 1개 무료’ ‘아이스 아메리카노(S) 1+1’ 혜택 등으로 구성했다. 당첨된 럭키카드는 해피앱을 통해 등록한 후 11월 10일까지 사용 가능하다.

김승수 중앙일보M&P 기자 kim.seungsoo@joongang.co.kr