디지털서울문화예술대학교 조리학과, 네슬레프로페셔널X여경옥 셰프 요리 대회 개최

▲서울문화예술대 조리학과가 ‘네슬레프로세펴널X여경옥 셰프’ 요리대회를 개최한다.

디지털서울문화예술대학교(총장 장승원, 이하 서울문화예술대) 조리학과(학과장 김부영)가 10월 19일 ‘네슬레프로세펴널X여경옥 셰프’ 요리 대회를 개최한다. 요리 대회는 서울문화예술대 조리학과 주최, 주관으로 서울캠퍼스 조리실습실에서 진행하며 네슬레가 후원한다.

요리 대회는 주최 측에서 제공하는 제품(매기 차이니즈 마스터 소스, 매기 쉐프마스터 스톡, 매기 표고버섯 부용, 매기 취리에 비프 소스, 부이토니 토마토 수고, 매기 치킨 파우더) 중 2개를 사용하여 90분 이내에 참가자의 레시피로 ‘닭고기’가 포함된 요리를 완성 시키는 대회다.

접수 기간 내 접수된 레시피로 예선을 거쳐 본선에 단 15명만 선발된다. 본선에 선발된 선수들에게는 대회에서 제공하는 제품 샘플이 발송되며 본선 참여자 전원에게 앞치마와 조리모가 지원된다. 1등 수상자는 2025년 중국 상해 요리대회 관람을 위한 왕복 항공권 및 숙박권, 2등 수상자는 롯데호텔 식사권 4인+네슬레 프로페셔널 용품 및 네슬레 제품, 3등 수상자는 롯데호텔 식사권 2인+네슬레 프로페셔널 용품 및 네슬레 제품 등이 주어진다. 대회 접수는 9월 27일(금)까지 이메일로 접수하면 된다. 대회 관련 문의는 서울문화예술대 조리학과로 문의하면 된다.

한편 서울문화예술대 조리학과는 블렌디드 러닝(blende-learning) 교육을 통해 조리 관련 이론과 실기를 100% 온라인(비대면) 수업으로도 학점 이수가 가능하며, 심화된 수업은 대면 실습으로 진행한다. 카페 음료, 디저트, 제과제빵, 소믈리에, 카빙 관련 자격증과 아동요리 지도사, 푸드테라피 관련 자격증까지 수업 과목과 연계된 다양한 자격증 취득이 가능하다. 또한 국가공인시험인 위생사 시험 응시가 가능하고 위생사 시험 대비 과목까지 개설되어 있어 졸업과 동시에 위생사 면허증 취득이 용이하다. 매주 다양한 주제(명사 초청, 현장 탐방 등)로 특강 수업들도 진행하고 있다.

2025학년도 1학기 정시모집은 12월부터 진행 예정이다. 입학생 전원 장학금을 지급하며, 자세한 내용은 입학지원센터에서 확인 가능하다. 입학 관련 상담은 대표전화 또는 실시간 상담으로 문의하면 된다.

온라인 중앙일보