불쾌지수 높은 날 필요해...애플사이더비니거 넣은 콤부차 음료 어때요 [쿠킹]

‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는 〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.

콤부차 발효액을 넣은 액상 파우치 형태의 신제품 티젠 푸룬쏙과 풋사과쏙, 사진 티젠

더위와 습기로 불쾌지수가 높은 요즘, 상큼한 한잔이 필요한 때입니다죠. 이때 제격인 음료가 콤부차입니다. 건강음료 전문기업 티젠(TEAZEN)이 콤부차를 넣은 액상 파우치 ‘푸룬쏙’ ‘풋사과쏙’ 2종을 출시했습니다. 건강을 생각하며 아침에 음료로 많이 섭취하는 푸룬과 풋사과 농축액을 티젠이 자체 개발한 시그니처 콤부차 발효액과 조합한 제품으로, 휴대는 물론 마시기 편한 미니 파우치 형태로 제작했습니다. 먼저 ‘푸룬쏙’은 장운동에 도움이 되는 락추로스, 치커리식이섬유, D-소비톨 등을 함유해 기능성을 높였습니다. ‘풋사과쏙’은 최근 대세인 애플사이다비니거를 더하고 당류는 제로, 칼로리는 30kcal(1포 기준)로 줄였습니다. 또한 식이섬유 2종(난소화성말토덱스트린, 치커리식이섬유)과 지방 분해 물질인 L-카르니틴을 추가했습니다. 신제품 출시를 기념해 카카오메이커스에서 8일 오후 5시까지 할인 가격으로 선보이고, 이후 티젠몰과 네이버 브랜드 스토어 등에서 판매할 예정입니다.

해비치호텔앤드리조트가 프랑스 크림 치즈 브랜드 끼리와 협업해 프로모션을 진행하며 선보이는 메뉴들. 사진 해비치

올여름 휴가는 미식을 주제로 떠날 계획이라면, 미식을 대표하는 프랑스의 맛은 어떠세요. 해비치 호텔앤드리조트가 프랑스 크림치즈 브랜드 끼리(Kiri)와 협업해 ‘해비치X 끼리 프로모션’을 7월 한 달간 진행합니다. 먼저 해비치 호텔앤드리조트 제주의 레스토랑 ‘섬모라’와 화성 롤링힐스 호텔의 ‘블루 사파이어’에서는 해배치의 식음료 연구개발 센터 ‘스패출러’에서 개발한 프랑스식 요리를 디너 뷔페에서 동시에 선보입니다. 참치 다타키와 크림치즈를 넣어 프랑스 니스 지역의 샐러드를 재현한 ‘끼리 니수아즈 샐러드’, 크림치즈의 풍미를 가득 담은 프랑스 가정식 닭 요리인 ‘끼리 치킨 프리카세’, 프랑스식 에그타르트인 ‘끼리 플라미슈’ 등을 선보이고요. 이 밖에도, 해비치 호텔앤드리조트 제주의 베이커리 ‘마고’에서는 진한 치즈의 맛을 느낄 수 있는 ‘치즈 테린’, 한라봉 잼과 크림치즈로 만든 ‘한라봉 브레드’를, 리조트 1층 ‘이디’에서는 끼리 치즈가 듬뿍 올라간 ‘끼리 크림치즈 빙수’를 판매합니다. 또한, 롤링힐스 호텔은 7월 31일까지 이용할 수 있는 ‘롤링끼리 패키지’도 출시했습니다. 더 라운지에서 끼리 크루키 1개와 망고주스 2잔을 제공하며, 끼리 비치 타월과 텀블러도 증정합니다.

파이렉스와 노티드가 협업해 출시한 신제품 중 계량컵과 밀폐 용기. 사진 코렐

여름을 맞아 주방에 변화를 주고 싶다면 그릇이나 용기를 바꿔보세요. 글로벌 주방용품 브랜드 코렐의 내열유리 식기 브랜드인 ‘파이렉스(Pyrex)’가 디저트 카페 노티드(Knotted)와 함께 ‘파이렉스 노티드콜라보시즌2’ 신제품을 선보였습니다. 노티드를 대표하는 슈가베어, 크림버니, 도우퍼피 등의 디자인을 파이렉스 밀크글라스 디너 웨어(원형·사각접시, 볼 등), 계량컵, 베이크 웨어(믹싱볼과 베이크 디쉬), 저장용기(원형)에 적용했습니다. 특히 밀폐 용기는 음식물을 오래 보관해도 냄새와 색 배임이 없는 내열유리로 전자레인지와 에어프라이어(뚜껑 제외)는 물론 냉장·냉동실에서도 사용이 가능합니다. 협업 제품은 오늘의집과 각종 온라인 판매처, 전국 이마트 61개 매장, 코스트코 오프라인 매장에서 판매합니다.

제주삼다수가 한정판 잔망루피 라벨 제품을 출시를 기념해 SNS에서 인증 이벤트를 진행한다. 사진 제주삼다수

명품 앰배서더로 화제가 됐던 캐릭터 잔망 루피가 생수 제품까지 활동 무대를 넓혔습니다. 제수삼다수가 인기 캐릭터 잔망루피와 협엽해 한정판 라벨 제품을 내놨습니다. 제주삼다수는 지난해 잔망루피와 함께 한 화보를 공개하며 굿즈와 팝업 프로모션을 진행한 데 이어, 이번엔 한정판 라벨 제품을 출시했습니다. 라벨은 제주도의 자연과 문화를 주제로 한라산(보람), 제주의 밤과 낮(휴식) , 제주의 바다(자연), 제주의 풍경(여유) 총 네 가지 테마로 구성됐습니다. 한정판 라벨은 500mL 용량만 출시했으며, 편의점에서 단독 판매합니다. 이번 한정판 라벨 출시를 기념해 이벤트도 진행하는데요. 7월 한 달 동안 전국 편의점에서 제주삼다수X잔망루피 제품을 구매하고 인증샷을 SNS에 올리면, 추첨을 통해 여름휴가 필수 아이템인 잔망루피 콜라보 ‘러기지택’과 ‘비치타월’을 선물로 줍니다.

팀홀튼이 캐나다 데이를 기념해 7월 한 달간 3가지 프로모션을 진행한다. 사진 팀홀튼

습한 여름 더위를 피할 수 있는 커피 전문점을 찾고 있다면 팀홀튼(Tim Hortons) 어떠세요. 특별한 이벤트가 기다리고 있거든요. 캐나다 브랜드 ‘팀홀튼’이 캐나다 건국일인 캐나다 데이를 기념해 7월 한 달간 특별 프로모션을 진행합니다. 이번 프로모션은 3가지로, 먼저 1일부터 14일까지 2주간 ‘캐나다 위크 프로모션’를 통해 캐나디언 시그니처 도넛 혹은 캐나디언페이버릿 도넛 한 박스(6팩)를 구매한 고객을 대상으로 미니 도넛인 ‘글레이즈드 팀빗’ 한 박스를 줍니다. 또 한 달간 팀홀튼 모바일 앱의 사전 주문 기능인 팀스오더를 통해 3000원 이상 주문하면, 홀수 번째 주문 시 팀홀튼의 시그니처 메뉴 쿠폰을 제공합니다. 첫 주문 시 팀빗 3개를, 세 번째 주문 시 애플프리터 도넛을, 다섯 번째 주문 시 오리지널 아이스캡(M사이즈)을, 일곱 번째 주문 시 글레이즈드 팀빗(10팩)을, 마지막 아홉 번째 주문 시 홀빈오리지널블렌드 커피를 증정합니다. 마지막으로 팀스오더로 팀홀튼 원두 상품 3종 중 1개 이상 구매한 고객 중 추첨을 통해 커피머신을 주는 이벤트도 준비돼 있습니다.

송정 기자 song.jeong@joongang.co.kr