아워홈, 식약처와 ‘푸드 QR 도입’…디지털 식품 정보 체계 구축 앞장

(사진) 12일 서울시 중구 대한상공회의소에서 진행된 ‘실시간식품정보확인서비스 표준 구축’ 업무협약식에 오유경 식약처장, 장근무 대한상의 유통물류진흥원장, 유석민 아워홈 경영지원본부장(왼쪽부터 세번째) 등 주요 관계자가 참석했다.ⓒ아워홈

글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 식품의약품안전처와 ‘실시간식품정보확인서비스(이하 푸드 QR) 표준 구축’을 위한 업무협약을 체결했다고 13일 밝혔다.

12일 서울시 중구 대한상공회의소에서 열린 업무협약식에는 오유경 식약처장과 장근무 대한상의 유통물류진흥원장, 유석민 아워홈 경영지원본부장을 비롯해 국내 대표 식품유통, 가전 기업 관계자들이 참석했다.

푸드 QR은 식품에 표시된 QR코드를 통해 식품의 표시사항, 회수 정보 등을 실시간으로 제공하는 정보 전달체계로, 안전하고 건강한 식품 소비 환경을 구축하는 데 목적을 두고 있다.

이번 협약을 통해 식약처와 식품 제조, 유통 소비 단계별 관련 업계가 협력하여 모든 단계에서 식품 관련 정보를 원활히 연계하고 일상에 손쉽게 활용할 수 있는 글로벌 수준의 푸드 QR 표준을 구축한다는 방침이다.

세부적 추진 사항으로는 ▲푸드 QR 구축 협력 및 지원 ▲글로벌 표준 바코드 규격 적용 ▲제조∙유통∙판매 단계별 푸드 QR 도입 ▲푸드 QR 활용 생활가전 제품 기능 개발 및 아이디어 발굴 등이 있다.

아워홈은 식품 제조 및 물류 노하우와 디지털 식품안전관리 역량을 바탕으로 푸드 QR 도입에 필요한 기술 및 정보 공유에 적극 협력할 계획이다. 지난 5월 ‘식품산업 통합 디지털클러스터 시스템 구축’을 성공적으로 완료한 만큼 소비기한, 원산지, 영양성분 등 식품 관련 정보는 물론 식중독, 상품 회수 등 식품안전정보의 디지털 전환에 큰 역할을 할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

유석민 아워홈 경영지원본부장은 “식약처, 여러 기업들과 힘을 모아 국내 식품 산업 발전과 안전한 식품 소비 환경 구축에 기여할 수 있게 되어 영광이다”라며 “당사가 가진 디지털 전환 역량을 십분 발휘하여 국내 디지털 식품 정보 체계를 향상시키고 글로벌 스탠다드로 자리잡을 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

한편 아워홈은 전국 물류 및 제조 인프라와 협력사를 대상으로 디지털클러스터 시스템을 도입하고 있다. 해당 시스템은 통합 품질 관리 플랫폼으로, 산지에서 소비자까지 전달되는 식자재 유통 과정을 디지털화하여 실시간 식품 정보 확인이 가능하다. 또한 최근 아워홈은 우수한 관리 역량을 인정받아 국내 물류센터 최초로 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동냉장업 스마트 해썹(Smart HACCP) 인증을 획득한 바 있다.