식품진흥원, ‘나주 배 주스’ 북유럽 수출 성공

가보팜스, 스웨덴 수출 선적식

스웨덴 수출에 성공한 가포팜스의 '나주 배 주스' ⓒ한국식품산업클러스터진흥원

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 11일 농림축산식품부가 지원하는 ‘공동기술개발사업’ 수혜기업인 ㈜가보팜스가 2만5000달러 규모 ‘나주 배 주스’를 스웨덴으로 수출하는 선적식을 개최했다고 밝혔다.

공동기술개발사업은 전국 식품기업 또는 식품 연관기업을 대상으로 푸드테크, 그린바이오 등 식품 관련 기술을 지원하는 사업이다.

가보팜스는 국산 농산물을 주요 원료로 활용해 과채주스(배), 벌꿀, 액상차, 프로폴리스 등을 개발・판매하는 가공식품 전문 생산기업이다. 그동안 수출용 제품의 높은 원가와 현지 소비자 입맛에 맞는 제품개발에 어려움을 겪었다.

이를 개선하고자 가보팜스는 지원사업에 참여해 식품진흥원, 가보팜스, 전남바이오진흥원(식품산업연구센터) 간 공동연구를 통해 ‘나주 배 주스’를 개발하고, 원가 절감 및 현지 맞춤형 레시피 보완으로 수출 성과를 거뒀다.

식품진흥원은 레시피 보완을 위해 습식분쇄 시험생산 장비를 활용, 배 원료 수율을 기존 대비 5% 향상하는 한편 색도・산도・당도 등을 측정해 최적의 가공 조건을 확립했다. 이외에도 가보팜스와 전남바이오진흥원은 나주산 배를 활용해 대량생산에 적합한 공정조건을 개발해 원가 절감 효과를 봤다.

식품진흥원은 최근 국내산 배가 미국, 호주 등에서 숙취 해소에 효과가 있다는 입소문이 난 데다, 나주 배 고유의 달고 시원한 맛을 살려 스웨덴 현지 소비자의 입맛을 사로잡을 것으로 기대하고 있다.

김희성 가보팜스 대표이사는 “식품진흥원 지원사업으로 수출경쟁력이 있는 제품개발이 가능했다”며 “이번에 수출되는 초도 물량이 상대적으로 큰 규모라서 스웨덴을 시작으로 영국, 프랑스 등 유럽 시장 전역으로 확대될 것으로 예상된다”고 말했다.

김영재 식품진흥원 이사장은 “지원사업을 통해 국산 농산물 소비 촉진과 더불어 중소식품기업 기술경쟁력 강화 및 수출에 이바지할 수 있어 기쁘게 생각한다”며 “향후에도 이러한 성공사례를 이어 나갈 수 있도록 지속적인 기술지원을 추진하겠다”고 밝혔다.