세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 학생들, 커피 대회서 두각

세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 최근 사단법인 한국커피로스터연합(CRAK)에서 주관하는 ‘2024 골드커피어워드 ANAEROBIC’ 대회 개인 콜드브루 부문에서 신성진 학생이 최종 심사 파이널리스트에 입상했다고 밝혔다.

신준혁 학생도 지난 5월 11일 월드베스트커피협회가 주간하는 ‘2024 월드베스트빈_브루잉 대회’에서 ‘GEISHA WASHED’ 부문 톱10에 선정됐다.

이번 대회는 다양한 생두에 대한 지식과 로스팅 테크닉을 겨루는 자리로 참가자들은 로스팅 실력뿐만 아니라 최상의 커피맛을 추출하기 위해 자신의 실력을 발휘했다.

엄경자 세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 교수는 “학생들이 대회를 준비하며 보여준 열정과 노력에 큰 감동을 받았다”며 “앞으로도 학생들이 다양한 경험을 통해 성장할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

그러면서 “이번 수상은 세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과가 온라인 교육뿐만 아니라 학생들의 실습과 실무를 장려하는 교육 기관임을 다시 한번 입증하는 계기가 됐다”고 덧붙였다.

대회에 참가한 학생들은 “이번 대회를 준비하면서 많은 것을 배울 수 있었고, 좋은 결과를 얻게 되어 매우 기쁘다”고 소감을 전했다.

세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과는 커피, 로스팅, 카페디저트, 와인, 전통주, 사케, 술빚기를 100% 온라인 실습강의 시연을 하고 있다. 또 이미지 트레이닝을 하고 학습 내용을 오프라인 실습실에서 직접 실습해보는 블랜디드러닝 프로그램 운영한다.

아울러 맞춤형 자격증 과정을 운영해 바리스타자격증, 커피로스팅마스터, 소믈리에자격증, 와인어드바이저, 전통주소믈리에자격증, 사케소믈리에자격증, 양조사자격증, SCA Barista Skills 국제자격증 등 학생들의 다양한 자격증 취득을 지원하고 자기개발 역량을 향상시키고 있다고 설명했다.

세종사이버대 바리스타·소믈리에학과는 6월 1일부터 2024학년도 가을학기 신·편입생 모집을 진행하고 있다.

온라인 중앙일보