[2024 고객사랑브랜드대상] 사양관리 프로그램으로 1등급 이상 고급육만 생산

치악산한우

원주축산업협동조합(원주축협)의 치악산한우가 ‘2024 고객사랑브랜드대상’ 지역축산물/한우 부문 대상을 수상했다. 7년 연속이다.

　치악산한우는 우수한 혈통의 송아지를 선별해 900일간 친환경 사양관리 프로그램에 따라 사육하며, 첨단장비를 활용한 초음파 육질 진단 등 생산·유통을 직접 관리한다. HACCP 인증을 받은 도축·가공 처리장에서 1등급 이상의 고급육만으로 생산 중이다.

　이를 위해 원주축협은 브랜드 참여 농가에 성장 단계별 사료 종류와 비육 기간 등을 동일하게 하는 사양관리 프로그램을 보급했다. 또 치악바이오(생균보조제)를 공급해 악취를 줄이고 질병을 예방하는 등 한우 고급화를 선도하고 있다. 그 결과 지난해 치악산한우의 등급 출현율은 1++ 등급 39%, 1+ 등급 71.2%를 기록했다.　

이준혁 중앙일보M&P 기자 lee.junhyuk1@joongang.co.kr