스타벅스, '플랫 화이트' 국내 출시…"진한 풍미의 클래식 커피"

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부드러운 리스트레토 샷 활용해 커피 본연 풍미 강점

스타벅스 코리아가 23일부터 진한 에스프레소 풍미가 특징인 ‘플랫 화이트’를 새롭게 선보이며 커피 라인업을 강화한다고 22일 밝혔다.

플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 음료다. 스타벅스 코리아는 커피 본연의 풍미를 진하게 느낄 수 있는 클래식한 커피에 대한 국내 고객 수요가 꾸준히 증가해 한국에서도 선보이게 됐다고 설명했다.

플랫 화이트는 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은 시간 빠르게 추출하는 리스트레토 샷을 이용한다. 톨 사이즈를 기준으로 일반 에스프레소 1샷으로 제조하는 카페 라테와 달리 플랫 화이트는 리스트레토 2샷을 활용해 원두의 깊고 진한 풍미는 유지하면서 부드러운 맛을 극대화한 점이 특징이다.

특히, 따뜻한 음료로 즐길 경우 숙련된 바리스타를 통해 만들어진 부드럽고 풍부한 밀크폼을 화이트 닷(흰색 점 모양의 라떼 아트)으로 마무리해 맛은 물론 외형상으로도 진한 커피의 풍미를 고스란히 느낄 수 있다. 플랫 화이트 출시 전 진행된 고객 및 파트너 대상 품평회에서도 진한 커피와 부드러운 우유의 적당한 조화와 고소하고 깔끔한 맛으로 긍정적인 평가를 받았다.

스타벅스는 이번 플랫 화이트 출시를 기념해 스타벅스 리워드 골드 회원을 대상으로 오는 23일부터 27일까지 5일간 계정에 등록된 스타벅스 카드로 플랫 화이트 결제 시 별 2개를 추가로 증정하는 행사를 진행한다.

최현정 스타벅스 식음개발담당은 “새롭게 출시되는 플랫 화이트가 커피 본연의 맛에 충실한 커피를 선호하는 고객분들께 또 하나의 선택지가 될 수 있길 희망한다”며 “앞으로도 많은 고객이 스타벅스를 통해 더욱 폭넓은 커피 경험을 할 수 있도록 차별화된 음료를 지속 선보여 나갈 것”이라고 밝혔다.

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr