식약처, 올해 어린이집 집단급식소 1만800여곳 위생 전수점검

5월 6500여곳 실시 후 10월에 나머지 어린이집 점검

식중독 예방 6대 수칙. ⓒ식품의약품안전처

식품의약품안전처는 노로바이러스 식중독 등의 예방을 위해 어린이집 집단급식소 6500여곳을 대상으로 내달 2일부터 24일까지 지자체와 함께 위생관리 등에 대한 지도·점검을 실시한다.

19일 식약처에 따르면 올해 전국 어린이집 집단급식소 1만 800여곳을 전수 점검할 계획이다. 5월에는 전체 어린이집의 약 60%를 대상으로 점검을 실시하고 나머지 40% 어린이집은 올해 10월에 점검한다.

주요 점검 내용은 소비(유통)기한 경과 제품(원료) 사용·보관 여부, 보존식 보관 여부, 식품의 위생적 취급과 기구 세척·소독 등 급식시설 위생관리 등이다.

점검과 함께 급식용 조리도구, 조리식품 등을 수거·검사해 식중독균 오염 여부를 확인한다. 올바른 손 씻기 방법, 노로바이러스 환자의 구토물 소독·처리 방법 등 식중독 예방 교육·홍보도 실시한다.

식약처는 “앞으로도 어린이집 집단급식소 등을 대상으로 위생점검과 식중독 예방 교육을 지속적으로 실시해 안전한 급식을 제공할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 계획”이라고 말했다.