4월이 제철! 푸짐하게 즐기는 전국 '키조개' 맛집 3 #가볼만한곳
달짝지근하면서 부드러운 식감이 일품인 키조개는 4월이 제철이죠. 요즘 먹으면 더욱 맛있는 '키조개' 맛집을 정리했습니다.
보기만 해도 군침이 돋는 '키조개 삼합'은 보령의 대표 먹거리로 유명하죠. 이번에 소개할 〈대천 키조개 삼합 본점〉도 키조개 삼합으로 입소문이 난 맛집! 대천 앞바다에서 갓 잡은 키조개 관자와 차돌박이(또는 우삼겹), 그리고 채소가 푸짐하게 들어간 만큼 비주얼은 물론 맛도 일품이라고 하네요. 이를 비롯해 깔끔한 국물 맛이 돋보이는, '키조개 해물 샤브샤브'도 인기 메뉴! 랍스타와 문어 요리까지 맛볼 수 있는 스페셜 메뉴에도 눈이 가네요.
서울에도 신선한 키조개 요리를 즐길 수 있는 맛집이 여럿 있어요. 〈외양간〉도 그중 하나인데요. 이곳에선 키조개 관자는 물론 질 좋은 소고기, 매콤한 묵은지를 함께 먹을 수 있어 인기를 끌고 있어요. 따로 먹는 것도 좋지만, 키조개와 고기, 묵은지를 한 번에 먹을 때 가장 맛이 좋다고 하네요. 이때 간장소스에 살짝 찍어 먹는 것도 맛있다는 게 방문객들의 주된 조언입니다. 참, 든든하게 식사를 마친 뒤 가볍게 식사를 마무리하기 좋은 사이드 메뉴도 추천할 만한데요. 쫄깃한 면발에 깊은 국물맛이 돋보이는 차돌된장라면과 차돌박이가 듬뿍 들어간 볶음밥도 인기 메뉴라고 하니 방문 시 참고하세요!
매콤한 '키조개 두루치기'로 든든한 한 끼 식사 어떠세요? 이번에 소개할 〈하니쌈밥〉은 키조개 두루치기로 유명한 맛집! 입소문에 힘입어 TV조선 〈식객 허영만의 백반기행〉 등 방송 다수에 소개되면서 더욱 유명해졌죠. 방송에서 조리 과정 일부가 공개되기도 했는데요. 당시 가게 측은 "(키조개 두루치기에 들어간) 채소에서 물이 나온다. 그래서 약불에서 오래 익혀야 한다"라고 했습니다. 조리가 다 된 키조개 두루치기는 매콤한 양념에 신선한 식재료가 어우러져 그야말로 환상의 맛을 자랑한다고 해요. 특히 키조개 관자의 경우 쫄깃한 식감이 더해져 오징어를 씹는 느낌이 든다는 후기도 나올 정도. 키조개 두루치기로 입 안 가득 싱싱하면서 푸짐한 한 끼를 즐기고 싶다면 더할나위 없이 만족스러운 곳이 될 거예요.
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